第 9 节
作者:使劲儿      更新:2022-03-20 20:46      字数:4738
  这么流传自己,她还是一如既往的 在自己的小书房里抄书。
  董祀也不知道是不是因为被蔡琰打过,于是和其它八子不同,他喜欢活泼的蔡圭,但更喜欢冷漠的蔡琰,没事时就进来陪她录书,有一搭没一搭的说几句。因为有董祀的帮忙 ,近五年蔡琰抄书的速度有了质的飞跃。在蔡琰十一岁这年,四千卷终于全部录完了。
  蔡琰有自己的分类方法,珍本的书按现代的装订方法,缝成四大册,共四百卷,蔡琰收得最好,保证什么时候都能第一时间拿到,带走;其它的林林种种的三十多册装了满满 一大箱子,没事就拿出来看看。
  “以后做什么?”董祀轻轻的吐了一口气,蔡琰收完最后一张羊皮,从认识她那天起,她就趴在桌子上不停的写,现在终于写完了,想想除了她第一次追打自己外,他就没看 她站立过,她给他所有的形像就是趴在那儿,手里永远有一只笔。他知道,她其实在为这些古书做备份,心里也就更加佩服起来,谁家四、五岁的孩子知道书简的价值,知道要留 存备份。就凭这份眼光也都比外面所谓的九子强得多了。
  蔡琰也有些茫然,当全部抄完了,蔡琰才发现自己做了一件也许很无用的事。是啊,用六年时间来做一件未来谁也不知道会不会发生的事。伸直腰,揉揉自己疲惫不堪的眼睛 ,才抬头看看熟悉又陌生的董祀,笑着拿他打趣起来。
  “不知道,不过将来你有事时,即使你老婆不救你,我也会去救你的。”
  她说的是真的,如果真如历史上说的,董祀将来的某一天真的要是被曹操扣下了,那么她会拿出几册书来救他的命。怎么说,他也帮自己抄了这么多年,这是他应得了。
  “你还会笑?”
  “说得我好像木头人一样,只是前几年没时间罢了。”蔡琰淡然的深呼吸了几下,起身伸伸懒腰,活动了一下僵硬的身体。
  董祀当然不会把她的话放在心上,跟着甜笑起来。
  “你要回洛阳吗?父亲说你们学业已成,曹先生也派人来说想接你回去?”她好像在饭桌上听蔡夫人说过,因为董祀一直生活在蔡家,跟自己的儿子一样,有些舍不得。但当 时她没往心里去,所以也没听清楚,于是现在问一声。
  “我还是想跟老师再学习一下。”董祀脸红了一下,有些扭捏。蔡门九子里他年纪最小,才十二岁,所以他已经给曹操写了信,想再蔡家多学习几年,曹操想想也是,也就答 应了。
  “那个卫仲道怎么老在看书?”蔡琰却没看他,她眼睛看着窗外呢。她看到窗外院子里,卫家那位在廊下看书,每次蔡琰写累了起身活动时,抬起眼睛就看到他在看书。蔡琰 因为好静,所以蔡夫人在买新房子时,在蔡邕的书房边上给蔡琰也做了一间单独的小书房,这样,蔡琰就可以和那些来读书的孩子们分开,做自己的事。
  “先生的书就放在那儿让我们看,这些可都是买都买不来的,八师兄前儿跟老师说想抄录,老师也同意了,可能这些天就会让人来抄书。”董祀跳起来陪着蔡琰站着,伸头看 了一眼解释道。卫仲道在九子里排行老八,这数字真好,不愧生意人家的儿子。
  蔡琰摇摇头,笑了一下,早干嘛去了?都快出师了,现在想起来了?还遣人来抄,真是大少爷。
  “你中午想吃什么?今天我想下厨房。”蔡琰回头看着董祀,看他帮了自己这么大的忙,决定给点好处给他,毕竟将来能不能救他的命还是后话,现在至少能给他点吃的。
  “你会吗?”董祀笑了起来,他真的没想到蔡琰会说下厨房。
  “没做过,试试吧!”蔡琰想了想又笑了起来,十年的焦虑现在终于完成了,蔡琰虽然小小的茫然了一下,但是还是觉得彻底放松了下来。
  十一岁的小女孩子笑起来,最多只能用可爱来形容。离美丽或者倾城倾国什么的,其实远得很。但董祀却仍旧看傻了,半天没动地方。蔡琰顺手拿了只笔敲了他一下,也懒得 看他了,收了东西去了厨房。
  第12章 卤料与火花
  手艺人已经是标准的大厨了,蔡圭也在那儿,指手划角的说什么,看到蔡琰过来,忙跳了过来,“怎么今天过来了。”
  “今天有空,中午打算做什么?”蔡琰穿上素儿给她做的厨衣,当然也是她设计的,形式参考现代全包的反穿衣,汉代都是宽袍大袖,围上围裙也不顶事,所以即使蔡琰进厨 房机会少,还是让素儿做了一件。当然,后来蔡圭觉得好,常借去穿,于是,素儿又做了三件,给偶尔进厨的蔡夫人和蔡琰各做一件,蔡圭则又多了一件换洗的。
  “父亲让做点肉,师兄们喜欢吃,娘说你口味清淡,所以想分开了,父亲和师兄们在前院吃,咱们在后头吃。”蔡圭说得飞快,但看得出,已经弄得差不多了。
  蔡圭读书是插花,她更喜欢在厨房里忙忙碌碌,这些年来倒也学了不少东西。九子每天中午都在蔡府吃饭,而董祀因为住在蔡府,所以晚饭也会跟蔡家一起吃。
  蔡夫人可不是小器的女人,很舍得给他们吃的,更何况其中五人出身贫困,所以中午这顿反而在蔡府来说是最重要的一餐,尽可能的做好,让五人能吃好吃饱,不会像颜回那 样英年早逝。
  “要帮忙吗?”
  “不要,你有特别想吃的吗?今儿卫家派人送来了好些从天竺那儿带来的香料,大师傅很多都不认识,你来尝尝看,咱们怎么吃。”蔡圭拉着蔡琰去边上看,已经用小格子盒 一样装出一些来,好分辨。卫家有商队,每每商队回来,卫家的老掌柜总会送些新鲜玩艺过来,在他们看来不值什么钱,但也是心意。
  蔡琰细细的看了看,她除了认识胡椒、孜然外,也是一头雾水,还过看到孜然她还是感动了半天,她的羊肉串有指望了。
  “中午给他们做烤肉吃吧!把这个磨下,过会烤肉时放进去。”她挑出了孜然,但还是没说名字,她不应该认识的,所以还是保持低调为好。
  再看其它的,有看着像八角的,可是八角是从天竺传来的?她还以为这是中国土生土长的,加上长得跟树皮一样的桂皮,那是不是说她也可以卤鸡蛋吃了?
  其实来了才知道自己的无知,原以为中国人自古就知道用筷子,结果到了才知道,即使在东汉,筷子是用来分菜的,吃东西还是用手。当然,现在蔡府改了,桌上用铜打一双 公筷,每人都用木筷吃饭了,为此蔡琰十分欣慰。
  还有就是香料,原以为花椒出得较晚,到了厨房才知道,花椒就是川椒,《诗经》中就有,弄得蔡琰还乱激动了一把,以为辣椒早就出现了。让人去找,结果找来的是花椒, 唉!不过也行,现在蔡府也能用花椒来烧川味红烧肉了。
  蔡琰边拿起闻了又闻到,一边胡思乱想着,可是她真不认识这些东西,最多是在食堂吃饭时,食堂的大师傅没把这些东西挑干净于是烧熟了,她倒是见过一两次,生的什么样 ,她真不知道。放到嘴巴里尝尝,有点那个味道,吐出来,点点头,是八角。
  拿了把小锅子,顺手抓了几颗八角和桂皮,冲洗了一下,泡在水里,看看边上有几个猪心,猪肚什么的,东汉贵族是不吃内脏的,这些下水是放到一边,给下人们吃的。后来 有天蔡琰实在找不出菜吃了,看到猪肚了,于是让人洗了和云豆一起熬汤,蔡夫人很喜欢,听说外院的人也很爱吃,于是猪肚总算脱离了下水的待遇,上席了。
  蔡琰自己也不怎么吃肉食,于是也一般不怎么在意这些,家里也不缺这点吃食,他们喜欢怎么弄由他们自己,不过现在想想,鲜的猪心怎么吃啊?真不敢想。拿一个,扔进水 里,想了想,可能应该放点酱油,还要放什么?那时记得里面似乎很多香料的,还有像树叶一样的东西,在香料格子里,看了半天只多抓了一把花椒,其它的也不敢动手。尝了一 下,她也迟疑不决,于是决定多一事不如少一事,就这么着了吧!
  放到灶上任它煮开,大家难得看到二小姐亲自做东西,都躲在一边偷看着,连大师傅也不时的瞟几眼,都知道二小姐会吃,可是她却绝少进来,只是让大小姐拿着菜单进来让 他们照单子做就好了,当然也没人敢置疑二小姐设计的菜式不好吃,反正只要她喜欢就成。
  大师傅个人还是比较服气蔡琰的。因为蔡琰开发了一系列的面食,包子、饺子、葱油饼,各式的面条,即使是面疙瘩也跟以前的死面团子不同了,现在府里上下都爱吃面食, 他现在想想以前说自己会做饼,真是都觉得燥得慌。
  卤东西是要时间的,饭菜都煮好了,蔡琰的猪心看上去似乎还没熟,蔡琰用筷子戳了半天,人动也不动,看来‘心’果然都是最硬的。于是让人看着火,自己回蔡夫人那儿吃 饭去。
  蔡夫人看桌上有一盘烤肉,还有点担心,看到蔡琰难得挟了一块,才放心下来。
  蔡琰尝了尝,没辣椒粉口感真的差了好多,但总算跟现代的羊肉串差不多了。
  “味道真不错,感觉很香了。”蔡夫人也吃了一块,跟着蔡琰吃了几年菜,口味也越来越清淡了,开始也觉得肉没那么好吃了,今天闻了一下,跟平时的感觉不太一样,试吃 一下,外焦里嫩,新香料味倒遮掩了羊肉的膻味,配合得恰到好处。
  “姐,你记一下,以后肉还是腌过再烤算了,用蛋清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之后再烤,烤制时,再加孜然粉。”蔡琰觉得不够入味,肉汁的口感不够丰富。
  蔡圭尝了一下,点点头,拿她的小本子记了下来,这点很好,好记性不如烂笔头,不过现在蔡琰觉得他们不是在吃午饭了,而是在开试菜大会。
  “对了,你刚刚煮的是什么?”蔡圭还在想砂锅里那颗可怜的猪心,再这么下去,估计下人们也就没什么可吃的了。
  “用香料煮煮试试,看看能怎么吃。”蔡琰想想,糟了,她应该里面放一块五花肉的,用来炒回锅肉也好啊。算了,试验中,看看能煮成什么样,现在的配方也不确定。
  “你又不爱吃,想那么多。”蔡夫人轻斥了她一下。
  “你们爱吃就好。”蔡琰轻笑了一下,是啊,自己好像真不爱吃东西,即使现在厨房烧菜和现代差不多了,但还是觉得没吃的乐趣,似乎没什么期待一般。一定是陆判,害得 她已经失去了人生最重要的快乐。她心里那个幽怨啊,不过再想想,不对啊,自己如果连吃都提不起兴趣了,那活着干啥?这么努力的想活着,总得有点什么期盼不是?唉,把书 抄完了,人生的意义都没有了,什么世道?
  “夫人不好了,老爷在前院生火,要烧了前日您用重金给老爷买来的那棵桐木!”管家冲了进来,急得不得了。
  蔡夫人是谁啊?花钱买那棵桐木倒不是全是为了纵容蔡邕的爱好,更重要的是如果蔡邕再制出一把名琴,也是无价之宝,比存同体积的黄金好多了。现在那败家老爷竟然要烧 了它,真是要命。蔡夫人也不问为什么了,直接起来窜了出去,跟电影特技一般。
  让蔡琰窃笑不已,这一世的父母怎么组合在一块的,缘妙不可言啊!但很快怔了一下,烧桐木?怎么这么耳熟?
  正想着,蔡圭早就笑嘻嘻的拉着她起来跟着蔡夫人冲了出去,她可不是像蔡夫人那样想阻止,而是高兴又有热闹看了。
  “听声音,听到没,这个是桐木燃后的声音,是不是跟……”远远的就传来蔡邕中气十足的声音在院里回荡。
  “老爷!”蔡夫人凄厉的声音划破长空。
  蔡圭加快脚步,拉着蔡琰钻入了人群中,小院的中间起了个火堆,蔡邕本来一手扶着一大块木头正和九子说得神采飞扬,但看到夫人就吓得把手里的木料掉在了地上,整个人 呆在那儿。
  边上卫仲道很机灵,伸手一下子接过并拉出了火堆。不顾火星,就用手拍。
  古代的院子为了防止火灾,每个院落里都会放一只大水缸,看来卫仲道小朋友是知道,做琴的木头不能沾水,否则会影响音质。所以笨得只知道用手来拍。真笨!脱了衣服来 打也好过用手拍啊!蔡琰摇摇头,看看周围有个大花盆,目测也知道自己拿不动,招过看热闹的佣人,拉出花草,两人一起使劲把一盆子湿土倒在了桐木上,火灭了。而蔡琰一边 让人快拨开湿土,一边拉开用手去扑火星的笨蛋,到一边的大水缸里把他两只满是水泡的小手按了下去。
  水缸的水一般是井水,但是天上有时下点小雨也能接着,至于是不是天天换,就不是蔡琰能管得了的了。所以卫生的问题也不在蔡琰的考虑范围内,反正她只是在采取应急的 措施罢了,再说,她又不