第 41 节
作者:交通工具类:沧海一叶舟      更新:2022-03-02 13:17      字数:4764
  “这么贵啊,那王一刀天天收拾猪大肠卖算了,还做什么猪头肉啊,靠着猪大肠这王一刀也发家了啊。”大山夸张的大声喊了起来。
  “这卖猪大肠这事也是可遇不可求的,哪有人天天来买啊。而且,王一刀后来也说,收拾这个东西可费盐,他收了人家八文钱,也没赚多少,也是一文钱的功夫钱。还是有人来买他才收拾,平常的时候那些猪大肠也就便宜他家的大黑狗了。”小石头一五一十的解释着说道。
  直接喂了狗?云芳听了这话,心头暗自惋惜,直接喂狗,浪费啊,真是浪费啊。虽然,她本人并不喜欢吃那个东西,但是收拾干净的猪大肠还是有不少人喜欢吃的呢。
  记得当蓝云芳还是蓝丹溪的时候,她在帝都求学,知道当地有一个著名的小吃叫做炒肝的,被当地人百吃不厌。
  据说,那炒肝就是以肥肠和猪肝为主料,配上蒜末调味,是地道的帝都人民早餐餐桌上不可缺少的一样食品。好的炒肝色泽红亮,芡汁通透,作为主料的肥肠具有香嫩的口感,味浓而不腻。肝则是爽|滑鲜嫩,浓香满口。配上几个热腾腾的包子,真是即实惠又解馋。
  哦,蓝丹溪还是吃过另外一种做法的猪大肠的。
  那时在蓝丹溪还是很小的时候,她见过姥姥收拾猪大肠,姥姥把那些收拾干净了的猪大肠里面塞上豆腐,阴干了存放起来。当冬天里,蔬菜稀少的时候,姥姥把这么豆腐肠拿出来,斜斜的切成拇指大小的一截一截的,用油炸干了,放上半锅的水,然后放上自家里轧的干酸菜,当锅里的水咕嘟咕嘟的冒起泡的时候,一大锅美味就做好了。
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  无父无母,三婶财迷眼,四婶心不正
  破屋烂院,没吃没穿,如何生活?
  且看她,带领家穷心不穷的姐妹们走出一条锦秀路
  想做我姐夫?先过我这关
  想做我妹夫?也得先过我这关
  啥?想做我的夫?那姐姐妹妹们的关你先过了再说
  076 调侃
  后来,姥姥去世了,家里也有了蔬菜大棚,冬天的新鲜蔬菜也不缺乏了,妈妈嫌收拾猪大肠太麻烦,这个酸菜豆腐肠的菜也就从蓝丹溪的视线和嘴闭里消失不见了。
  现在,已经成了蓝云芳的蓝丹溪看着刚杀出来的猪以及爹娘议论起的猪下水,她的思绪飘飞,又从脑海的深处翻出了了自己上一辈子的记忆里关于猪大肠的情景来了。
  不过,云芳也知道,不管猪大肠如何做着吃,把猪大肠好好的收拾干净了是必须的事情。收拾这个猪大肠除了细心之外,用大把的盐是少不了的,整个过程也颇为繁琐。
  首先,要先猪大肠放在大盆中,先撒入三勺醋盐,用手翻动搅匀,一边翻动一边用手用力的揉|搓,直到发出大量胶质,再用清水把它冲洗干净了;然后再撒三勺醋盐,像前面一样的用手揉|搓,然后用清水冲透,如此反复,直到臭味完全清除才能罢手。
  当然,在蓝丹溪所处的时代,盐已经成了大众生活中最普通的东西,再提起收拾猪大肠,人们不计较盐巴,也就只剩下‘繁琐’和‘麻烦’这样的形容词了来形容了。
  可是,现在蓝云芳所处的时代,盐还是紧俏的稀缺品,相比而言,盐巴那可是价格昂贵的,再这么大把大把的用盐巴来收拾这猪大肠,在大家的眼里简直就是一种奢侈的浪费了。这也难怪那王一刀平时都把猪大肠直接喂狗,有人专门来求了才收拾一幅呢。
  就在云芳走神想着猪大肠这事的时候,大山已经骄傲的把云芳上午的英勇是事迹再一次细细的说给了小石头听,他因为也是事情的参与者和目击者,他说的眉飞色舞,格外的兴奋。
  大山说的兴奋,小石头也听的热血沸腾,他满眼里全是钦佩,跑到云芳的面前,请求道,“芳儿妹妹真能干,明天让我也和你们一块去赵家庄吧,我真的很想看看那个李锦容发现他买去的萝卜干不是正宗味道时候的样子,特别想看看芳儿你是怎么让他死心的啊。”
  “呃,”云芳回过了神来,看着一旁得意洋洋的哥哥,她撇了撇嘴,“事哥哥多嘴多舌的告诉你的吧?那明天就不让他去了,咱们俩格一起去。”
  “别,别呀,我,我收回刚才的话还不成么?”大山一下子急了起来,他可是从上午就开始软磨硬泡的要云芳告诉她用什么办法让李锦容死心的,可是云芳就是不松口,好不容易得了准信,让他明天跟着一起去赵家庄,没想到却又可能被小石头给抢了差事,他能不急吗。
  “大山哥,你就让我去吧,我求求你了。”小石头的好奇心也被勾了起来,听到大山这么说,赶紧扭过身去,恳求了起来。
  ‘噗哧’一声,不知道何时出现在他们身后的云华突然轻笑了一下,然后装做自言自语的说道,“唉呀,我可是听说赵家庄附近的山坡上长的漫山遍野的都是那种小红花,可好看了。”
  “赵家庄的小孩子特别多,就喜欢去那片山坡上去玩,小孩子们手快的很,采个种子什么的做便宜了,半个多时辰就能采一背篓呢。”娘也带着笑,悠悠然的补充了一句。
  ‘咳’、‘咳’、‘咳’,云芳捂着嘴干咳了几声,故意抱着双臂,调侃的说道,“这还没嫁过去呢,姐姐就这么帮着石头哥哥啊?娘这个做丈母娘的也开始向着准女婿了?”
  云华被云芳这么直接的点破了心思,脸上一红,一扭身子,不好意思的跑回里屋去了。
  娘却点了点云芳的额头,笑着喝斥道,“你这丫头,混说些什么啊,也不嫌害臊?你姐是想起你喜欢那种红花种子,才给你提个醒的,你东扯西扯的说的这是啥啊?”
  “娘说的对,是芳儿不知好歹,错怪了姐姐了,”云芳被娘指点着,终于软了下来,痛快的说道,“趁着咱们已经借了三奶奶家的马车了,明天我就和哥哥、大山哥哥一起去赵家庄,给赵永安家送了萝卜条,顺便再用萝卜条换些红花种子来,这样总可以了吧?”
  “可以,可以了,”娘笑了起来,骄傲的说道,“我家芳儿最懂事了,这样安排挺好,挺好的。”
  这时候爹推门进来了,笑着提醒道,“你们悠着点,再有三天咱家也办喜事了,别把萝卜干都卖给了人家,自己家办事的时候没有了啊,那可真就是闹了笑话了哦。”
  “爹,你放心,我就是耽搁了什么,也不能耽搁了姐姐和石头哥哥的大日子啊,明天我们会留足咱们家自己办事用的,剩下的再拿到赵家庄去的。”云芳赶紧狗腿的说道,“我记得咱们家的地里还埋着一些水萝卜呢,是不?”
  “是啊,是还有一些,”爹点了点云芳的鼻子,轻松的问到,“你这个小脑袋瓜里又打什么歪主意呢?”
  “爹,有你这么说自家姑娘的么,人家什么时候打过歪主意呢,”云芳一偏头,嘟着嘴不依的说道,“人家一直都是为家里着想的,爹太冤枉人了。”
  “好,好,好,爹冤枉你了,我家的芳儿是爹娘的贴心小棉袄,最会为家里人打算了,”爹看着云芳的样子投降了,笑着说道,“说吧,明天想让你爹做什么,二丫头你就吩咐吧。”
  爹点破了云芳的心思,她反倒不敢再闹,有些不好意思了起来,掩饰的咳嗽了一声,云芳才正经的说道,“我稀罕那红花的种子,总觉得这东西以后能派上大用场,所以打算把咱们现有的萝卜干除了三天后办事用的,其它的都拿出去让那些小孩子们替我采摘了那些红花种子回来。”
  说道这里,云芳自动的停了下来,她在等着家人的质问或者说是询问,因为在她没有说明沙山茶花的种子可以榨油之前,在大家的眼里那种红花种子是毫无用处的。而事实上,这里一直以来一直生长着这种植物,一年又一年的花开花落,种子也在隆冬的寒风中陆续的掉在地上,没有人用它做过什么。
  而蓝家这种萝卜条可是一碗能值两文钱的呢,云芳现在却要用这么值钱的萝卜条去换大家眼里毫无用处的红花种子,这件事本该是质疑声一片的。
  关于这件事该如何解释,云芳刚才已经绞尽脑汁的想了半天了,没有确切的办法之前,她是不能说实话的,若是爹娘和哥哥、姐姐们真的问起来,她也只能拿出蓝家老幺的身份,耍无赖,希望能让宠爱自己的家人们松了口,同意这件看起来纯粹败家的小孩子玩闹。
  可是,云芳说完了这番话,询问的目光从爹的脸上,转到娘的脸上,接着是哥哥大山,又是小石头,他们几个人却都没有半点的疑问,连脸色都没有变上一变。
  云芳心头忐忑着,再次把目光转回到一家之主爹的脸上,小心翼翼的说道,“爹,你,你们有什么想问的,想说的,就,就尽管问吧。”
  爹却冲着她点了点头,没有问她收集红花种子的任何缘由,而是郑重的说道,“芳儿稀罕那红花种子,就用萝卜条去换吧,爹和大家都没意见,你想让我们做什么就尽管说吧。”
  爹竟然还是是那句话,不问缘由,全力支持,百分百的相信!
  已经被感动过一回的云芳还是鼻子一酸,眼睛里闪起了一片晶莹。
  不过,有了上一次的经验,她很快的克制了自己,掩饰的快速说了起来,“我是这么想的,虽然咱们的萝卜条在大家看起来比较贵。可是马上就过年了,还是会有人买来吃的,所以我盘算着把地里那些水萝卜都挖出来,全部腌上,正好赶在过年那几天是好吃的时候,咱们再到集市上卖一回,一准能卖不少的。”
  “嗯,芳儿说的有道理,”爹点了点头,“经过了这段时间的宣扬,周围已经有不少人知道了咱们有萝卜条的事,我估摸着啊,不用等咱们去集市,就会有人来咱家里买的,咱们听芳儿的,就把那些水萝卜都腌上。”
  “我看你们爷俩个盘算的行,”娘也点了点头,分派到,“他爹啊,你明天就把那些说萝卜全刨出来去,我去孙家买些甘蔗来,提前熬好了甘蔗水,明天等他们几个一回来,咱们就立马腌上它。”
  “行,就这么定了,咱们吃饭吧,晚上早点睡,明天的事还不少呢。”爹站起了身来,把手里的烟袋熄了,竖在了炕角的旮旯里,一锤定音,定下了这件事情。
  有了爹的拍板,事情就这么定下来了,大家也都纷纷起身,小石头忙活着放翻桌子,娘忙着掀锅盛饭,云华也从自己的屋里出来了,跟着一起盛了大白菜,大山则把中午没有吃完的猪头肉又端上了饭桌。
  蓝家的晚饭在一片欢声笑语中开始了。
  077 周嫂子来请
  第二天,云芳又是在一阵清脆的鸟鸣声中醒来的。
  望着从窗口透进来的缕缕朝阳,云芳惬意的抻了一个懒腰,正准备起身呢,就听到自己院子的大门‘咯吱’一声被推开了。
  紧跟着,周嫂子带着喜气的亲热话语响了起来,“蓝二婶子啊,华大姑娘起身来不?”
  “起来了,起来了,”娘也笑着迎了出去,“今天你们家五柳的大日子呢,你们既然相信华儿,提前托了她,她一早就开始准备了呢。”
  “蓝二婶子办事就是让人放心,养的两个姑娘也是一个顶一个的能干、会办事。我们五柳的大日子托付给华大姑娘算是托对人了。”周嫂子笑着,脚却没有往屋里走,站在院门口,大声的说道,“既然华大姑娘起身了,让她收拾下就来我们家吃早饭吧,我这就是请下了她啊。”
  今天,周嫂子的嘴格外的甜,虽然早晨请送亲的人是个惯例,但是能让周嫂子亲自来请,云华的面子算是赚足了,这就说明她是送亲队伍里第一重要的人,到了赵家也会被当作最尊贵的娘家亲戚招待的。
  虽然明知道周嫂子是因为昨天得了五文钱的利钱才如此,但是她能够大清早的这么上门来请,还大声嚷嚷着几乎让全村子的人都听到了,这等于用周嫂子的嘴有力的还击前段时间因为秋嫂子和蓝老大家的起的流言。
  娘的心头舒坦,脸上的笑容也更加的真实灿烂,她客气的说道,“她周嫂子你太客气了,华儿送五柳出嫁还不是应该应份的么,你这么忙,干吗还自己巴巴的跑这一趟呢,就是你不来,她收拾收拾也自己会过去的。”
  “话虽这么说,可是老礼不能废。今天华大姑娘是护着五柳嫁过去,是最辛苦的,我这个当娘的就是再忙,也得自己亲自跑这一趟,这都是为了五柳好啊。”周嫂子继续大声的说完,才又说到,“蓝二婶子体恤,我这个礼到了,得回去忙了,家里还一大摊子事呢,呆儿让华大姑娘自己过去吧。”
  娘脸上始终挂着真实的笑容,连声的说,“好,好,好,她周嫂子你先忙去,华儿收拾利索了,我就让她过去,你就放心吧。”
  “好,那我就走了,外头冷,蓝二婶子别送了。呆会,你们都去那头看热闹去啊,这一次老周请来的吹鼓手很不错呢。”
  “早听说了你们请来的吹鼓手,一定会去的。”
  “好,带着二丫头一块来