第 14 节
作者:津股巡览      更新:2021-02-17 11:52      字数:4762
  孩子们大概觉得刚才说的过分了,硬是留着万爷吃了面才肯让万爷离开。稚儿边拉着万爷的手边说道:“万爷爷你就留下吃完面再走吧,我娘做的面可好吃了。”
  颜而见此也不甘示弱的拉着万爷的衣角道:“万爷爷,你就尝尝吧,我娘做的面可好吃啦!颜儿可喜欢吃了,昨儿才刚吃了一大碗呢。”
  万爷本性就是个大馋虫,听了孩子话,又得了台阶下倒想品尝品尝,毕竟万爷的好吃会吃是出了名的。
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  亲们,今天晚上有事,提前更了,感谢轻飞扬提出的问题,我的文每个章节结尾悬念设置的不够,这个我自己也一直觉得的。各位亲爱的看客们,你们觉得呢?记得留言告诉我哦~
  第二十七章 当地主婆02
  更新时间2013…7…28 19:12:07  字数:2006
  我从灶旁边舀了小半瓢的温水加进锅中,等水沸后把剩下的一碗面放入锅里加热一会捞出放在碗中备用。倒尽锅中水,舀了一碗量的汤料进锅里煮沸后淋在面上撒点切碎的芥菜,这面算是做好了,再往缸里夹了一小碟的酸辣萝卜开胃去油腻,又取了一个小碟子放了昨天做的辣酱(昨天做的三遍油淋法也是有讲究的,首先先把适量的干辣椒磨粉放在适合的大碗中,往里头放上适量的盐巴。我又在里头放上少许的蒜泥还有少许葱白,这个看客们可以选择不加入,在二十一世纪我还习惯放入沙茶酱和白芝麻或者花生粒,这样会更加香醇。然后取一定量的食用油放入锅中煮热,用手放其油上十厘米处,感受到它浓浓的热气时关火,就可以用锅铲舀取其三分之一倒进碗里,碗里的辣椒末遇到高温度的油,一时空气中弥漫着辣椒特有的焦香味,待过五到十分钟的时候,手放在油上方感觉其热气没那么足时,再把三分之一的油淋上去,此时碗里会呈现出漂亮的辣椒红,又过五分钟后,手已经感觉不到任何热气时,直接把剩余的油倒进碗里,这样的温度刚好能把辣椒里头的辣椒素给逼了出来,此时又香又红又辣的辣椒油便出锅了,平日里上班忙,回家下点面,切点黄瓜丝,撒点酱油,淋上这辣椒酱定能让你精神百倍迎接下一次的工作挑战。好吧,怎么觉得有打广告嫌疑呢?~{作者ps:你这哪是打广告呢?直接就是要卖你的辣酱啊!我回去做不出来再回来找你算账啊~})之所以用小碟子是怕如果万爷不喜欢吃辣的话,就倒掉好了,反正我是不准备吃他的口水,从这里可以看出我是恶劣本性,哈哈。
  我取了一个木制托盘将吃食端入了厅堂,万爷虽是个牙侩子,但不做作,一闻到面香,整个人都快往门口钻,还好他还能自制,面一上桌就忙拿起筷子往嘴里送入一块猪肺,嘴里说道:“软而不烂,入口香绵,好吃。”又夹了一块猪肚往嘴里送有说道:“软而有嚼头,好吃。”夹了一筷子的面往嘴里送道:“恩,滑溜而又扎实,不像有的面,一动筷子就断。”另一只手已经握着勺子往嘴里送汤又道:“我就说嘛,刚才就闻到药香味,原来是汤里加了药材,才让汤汁与众不同,好好好。”万爷见旁边放着一小碟的酸辣萝卜和辣椒油忙往嘴里送了一个萝卜道:“好吃好吃,脆而爽口,加上这个酸甜辣都刚刚好,去了这碗油腻再好不过了。”万爷边说边往汤里加了一小勺子的辣椒油说道:“香,这个香。”
  不一会,整碗的面和酸辣萝卜都被万爷扫得干干净净,万爷满足的打了个饱嗝道:“桂花,你这面做的可真好,里面居然还放了药材,真厉害。”
  “万爷过讲了,也就家里传下来的一些做法,见孩子馋了也就做了。”我忙随便找了个理由搪塞过去。
  “恩恩,刚才那个猪内脏做得好,懂得用药材把内脏的骚味给掩盖住,在秋水县找不着任何一家面摊子可以跟这个比,哦对了,以前这家主人也是在秋水码头摆摊子的,桂花如果你想做点营生的生意,卖这个面倒是可以。”万爷本是在夸这面的,居然联想到商机,本人我实在佩服,也为自己作为穿越女怎么没想到而感到汗颜。
  “万爷爷,我娘以前也担着担子去卖面呢,我都跟娘去过好几回呢,哥哥是吧?”貌似稚儿觉得卖面挺自豪的事情,居然还拿出羿儿替他作证。
  “真是个乖孩子。”万爷大概觉得我这些孩子懂事,不由得比刚认识的时候慈祥几分,居然还拍了拍稚儿的小脑袋。
  “万爷,这面真的能卖钱吗?只是我们没什么人在背后撑着可以在秋水码头摆摊子吗?”虽然自己也想找个赚钱的营生,但是自己已经失败一次,知道这个古代并没自己想象中的好混,遂这次一定要做好准备再打战。
  “成呀,就这手艺,我万爷敢说好吃没人敢说不好的,只是这个药味偏浓点,就怕一些不识货的人嫌是药,忌讳。至于找个摊子地包在我老爷子身上,好像至从老李家搬入了店铺后,目前没人在那个摊子做买卖,万爷我去给你问问。”万爷真诚的答道。
  “因为我家祖传的这个药具有去身体湿气的作用,所以在家里煮就多下了点药,如果往外卖的食材就少放点,让药材不至于太盖过食材的味道,您觉得呢?”因来这个古代不久他们的想法还真琢磨不出来,万爷是混出来的自然更了解这边的民风。
  “还有这功效啊!万爷因为年轻的时候走南闯北的,有些事情见多也不为怪了,我知道你祖上的这方法在有的地方还挺招人喜欢的,好像叫药膳吧?但是这边的人忌讳吃药,如果你太直接说有去风湿作用,反倒不招人待见了,下次放少点的药,如果有人发现味儿有问题就说祖传的秘方,把猪内脏熬得更香更好吃用的。”吃人的嘴短拿人的手软,万爷吃了面后帮我想起了招来。
  “那就先谢谢万爷了,您这么帮我都不好意思了。”终于遇到除李嫂子以外的好人了。
  “没事,我不也赚你银子吗?看日头也不早了,我也该走了。”万爷摸着肚皮往门外走去。
  “那万爷您走好啊!”我将万爷送出了院子后便进了屋子把早餐吃干净后满脑子净是怎么赚钱的计划,唤了羿儿在屋里好好练字,自己也拿出自制的鸡毛笔在草纸上写着摆小摊的计划。
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  亲们,你们会不会觉得这几章比较拖呢?
  第二十八章 当地主婆03
  更新时间2013…7…28 20:31:26  字数:2108
  既然万爷都看好这桩买卖,我手头上扣除买土地要花的九十四两和二佰五十文钱后,再扣除这几天的费用,手里就只剩下六两和六百五十文左右,摆摊的担子是现成的,设计也还凑活,但是既然做吃食的自然要有两张桌子加上几把凳子吧,还有炉子碗筷小碟子自然要添置上一些的,这些都是一大笔花费。内脏其实价格不是很贵,九文钱一副,加上长时间购买定能跟老板减点价,至于猪大骨是好东西,平时要用猪骨汤熬内脏,不仅药香能和肉香更容易融合在一起,还增加汤底的浓郁度,不然为什么酒店的大厨都是用大骨汤作汤底呢?接着是面了,如果长久的跟粮店老板合作的话价格他肯定会少算。做吃食自然少不了柴火,平日里买的柴火一般是听到有人叫卖便买了,花四文钱就能烧个十几天,如果真把这买卖做下来,那么一天用的量都不止一捆柴火了,这个肯定得注意下看有没有老实可靠的樵夫,搞个长期合作啥的。
  既然是做买卖,风险肯定是有的,这次也要做好失败的思想准备,自然要把自己的后路留足,买了十六亩的田地,明年就有了租子自然不怕,但是根据我穿过来的定律,好像好事总不会落我身上,如果出个意外啥的至少备个五两银子好以防万一,所以做生意的本钱最多不能超过一两银子,桌子能买便宜的就买便宜,具体的等万爷把摊子定下来再说。
  “你是个臭二哥,哼,我不理你了。”颜儿好像很生气的样子。
  “不理就不理,你都把我的苗儿踩坏了。哼,坏妹妹。”平日里稚儿喜欢跟颜儿斗嘴,但没见他发过这么大的脾气。
  “哇,二哥欺负颜儿,坏二哥坏二哥。”感觉这次他们不是小打小闹逗逗嘴皮子,听这架势定是吵了架,我忙从房里出来见颜儿的两只小手揉着眼睛,脸上已经布满了眼泪,稚儿一脸怒气,脚边还有几棵被踩烂的豆芽。
  “怎么了?怎么吵起来了?稚儿你说。”虽然平时稚儿经常和颜儿斗嘴,却是非常疼颜儿的,很少恶声恶语,而且平时也是个乐观开朗的小男孩,没瞧见过他一脸怒气的模样,今天他的脸色还真不好看。
  “娘,我在院子角落找到几棵不知道什么的苗子,想把它种了,颜儿见了也要种,我怕她伤了苗子就不肯,她硬是粘着我,结果把一棵苗子踩烂了,我就说了她几句,结果她一气之下就把我的苗子全踩烂了。”稚儿如实答道。
  “那颜儿说说是怎么回事好吗?”这种东西不能只轻信一个人的证词。
  “嗯嗯,二哥很坏,我只是想跟他一起玩,他不让,我不小心踩了他一棵苗子,他就骂我一顿,坏二哥。”颜儿避重就轻的答道,真是个人小鬼大的孩子。
  “那颜儿有把二哥的苗子全踩死了吗?”现在只能诱导孩子把实话说出来了。
  “有,当时气急了,就踩了。”颜儿有了羞愧之意。
  看来因为颜儿在家里最小又是唯一的女儿,以前的桂花自然疼些,颜儿自然会骄纵一些。虽然稚儿不跟妹妹玩,又因颜儿不小心踩了苗发了脾气,但颜儿被发了脾气就搞破坏的臭毛病要改一改,在二十一世纪自己就最不待见这种损人不利己的人了,如果自己养成的女儿还这样,等我老的时候,心里自然不会舒服,便道:“这事稚儿作为二哥却不跟妹妹玩,还凶妹妹,有错,该罚。至于颜儿,不小心踩了二哥的苗非但不道歉还把二哥的苗全踩死了,这种损人不利己的事非常的恶劣。有错了承认了那还是好孩子,所以颜儿更要罚。”
  稚儿的本性不坏,见我这样说,便知道自己不是个好二哥,自然低了头,拉着颜儿的小袖子道:“颜儿,是二哥不好,以后有好东西都让着你,不凶你了。”
  三岁的颜儿已经比同龄人懂事,刚才只是气急了才做出这样的事,见母亲和二哥对自己说的话,自然知道自己做得有些过分了,再想想以前二哥有什么好吃的都留给了自己,便羞愧道:“二哥,颜儿不该把你的苗子全踩死了,颜儿也不对,以后再也不干这种事情了,二哥原谅颜儿好吗?”
  于是两个小屁孩互相道了歉后便双双破泣而笑,自然刚才我说要罚他们,就要言而有信,便要求两个小屁孩将院子的落叶给扫起来。因这时已经是初冬了,院中的桔子树落叶不断,上面的几十个桔子也由绿转为黄绿色了,再过几日便可以吃了,虽然不怎么多。
  我见事情已经解决了,便准备进屋子里,把颜儿的小衣裳还有一家人的衣物做了,如果开始摆摊做生意,肯定没时间做衣裳。突然想到之前不是发豆芽失败了吗?怎么稚儿有豆芽呢,便把稚儿叫来问道:“稚儿,你这苗子从哪来的?”
  “喏,这里。”稚儿手指着靠近厨房门口拐角处的一个地方道。
  哦,我知道自己为什么失败了,因我以前生活的地方比这儿暖和,爸爸也没跟我说是夏天还是冬天发苗,我就照了爸爸说的把缸子放在院子里,这里的冬天这么冷,豆子没结冰就不错了还发什么芽,果然不是学农林的,就是笨了点,再加上我当时正为布娃娃事件心里有点破罐子破摔的想法,自然就没考虑到这些了,真是笨死了,我的手不禁敲了一下自己的脑袋瓜子。
  此时孩子们正用看外星人的眼光看着我这奇异的动作,好吧,我赶紧收了手上的动作支着羿儿回屋里练字,稚儿和颜儿继续完成他们的惩罚,至于我嘛,又把发豆子的缸子找出用清水洗过一遍后,把一斤绿豆放入缸子里,再加上一些温水放在厨房中保证温度控制在十八度左右,盖上一块细麻布压上石头,交代孩子们不要乱动缸子里的豆芽便入了屋里缝制起全家的衣裳来,边缝衣裳边心里美美的想着:看来我也挺古典的嘛!
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  居然今天就上青云版?今天二更啊~
  第二十九章 当地主婆04
  更新时间2013…7…29 13:33:07  字数:2670
  接着两天我都在屋子里缝制全家人的衣裳,把颜儿的那套衣裳全做了出来,因经济情