第 24 节
作者:铲除不公      更新:2021-05-14 22:32      字数:4852
  “有,而且有个说法,敢挂八个幌的饭店,就等于说,只要客人说得上来的菜,人家就能做。要是真有人砸场子的来了,说了厨师做不出来的菜,那人家就有权利摘掉你家的两个幌。”
  江敏想了想,还是算了,到底是大镇子,饭店都比他们那里高级,这次算了,兜里钱不多,“妈,等我有钱了,我就请你去挂着八个幌儿的饭店吃饭去。”
  “嗯,那我等着。”梁二珍只是这样答应着,估计自己闺女也没有那个本事,真要请她去那样的饭店去吃饭,估计这日子也就没法儿过了。
  两个人又逛了一圈,梁二珍才想起来,“哎呦,你嫂子还让我给她带条纱巾回去呢!”
  “那……我们到那里看看。”街对面正好有一个小摊子,在摊子上边有个小架子,上面挂着许多纱巾,摊子周围聚集着很多年轻的姑娘,都在那里看纱巾呢!
  东北的春天风特别大,纱巾的作用不再是保护脖子或者是装饰品,而是用来蒙在头上遮挡风沙的。
  江敏带着老妈走到摊子前,仗着自己的身板儿壮,两三扭就挤进去了,纱巾有好几个种类,有厚一点的,这种质量不错,但是透明度不够好,还有一种,透明度够了,可是,如果你用手抻一抻的话,纱巾就会拔丝了,这可不行,不符合江敏的消费观念,尽管它很便宜,好在还有一种最好的,质量好,还非常的轻薄,把纱巾团成一团抓在手里,可以全部抓住,江敏为老妈做了决定,选了一条桃红色的纱巾,这花掉了江敏两块钱呢!不过,江敏决定送给嫂子了,经常回娘家,给嫂子也添了不少麻烦。
  梁二珍又买了几斤苹果,他们这里卖的是国光苹果,不大,而且卖相不好看,吃起来味道还可以。江敏记得,自己第一次吃到苹果,好像不过是几年前的事。到现在为止,江敏这辈子还没吃过香蕉呢!
  回家的路上,江敏她们没有再遇到熟人,回去的路上,江敏的速度很快,她也着急,想要知道自己到底挣了多少钱。到家的时候,江敏看了一下家里的大钟,快两点了。老爸江恒水已经等了很久了,他也着急,想知道江敏这生意做的是否顺利,嫂子李淑华已经做好了饭,虽然她不好直接问小姑子,可是她的好奇是掩饰不住的,当李淑华看见进门的婆婆和小姑子的脸色都不错的时候,也放下心来,看来成绩不错。
  江敏上了炕,将自己大衣里的钱都掏出来,然后一张一张的数,老爸老妈也来帮忙,将粮票放到一边,然后开始数那些整块的,几角的,因为后来江敏又切了小块儿,所以才会有这么的零钱。
  最后,总结如下,江敏一共卖了十四块三,粮票每张算一块钱,当然,这已经是赚了。买猪头用了不到十块钱,鱼是免费的,而且最重要的是,家里还留下了三分之一。其实,如果江敏有秤的话,应该挣得更多一点,这十四块中,还包括了给嫂子买纱巾的两块钱。
  江敏粗略的计算了一下,猪头焖子挣得不多,收益大概有百分之三十,而鱼饼就比较好了,可以到达一半儿收益率。也就是说,卖一百块,纯挣了五十,这也是餐饮业一般的规律,这样的收益很正常。
  嫂子收到纱巾很高兴,笑着对江敏说感谢,本来,李淑华说要把钱还给小姑子的,可是,梁二珍阻止了,说是小姑子送给嫂子的,她就应该拿着。
  吃过了饭,江敏骑着车子,带着罗祥早上送来的绿豆,打包了其他东西,就回家了,家里还有鸡和狗狗要喂,而且,如果家里的炕不经常烧一烧的话,屋子就会变得潮湿,而潮湿的环境对人是最不好的。
  江敏刚一进院子,就发现了不对的地方,她家的院子都被翻整过了,这是……
  “嫂子,你回来啦?”是肖冬兰,她的怀里还抱着孩子,
  自从上次出现了那件事之后,江敏对肖冬兰也加了戒心,她发现,这个女人跟自己说话,总没好事,不过,和她说话,江敏也可以得到许多信息就是了,“是啊!”
  看江敏淡淡的,也感觉到自己不是那么受欢迎,不过该说的还是得说,“嫂子,咱爸和志国把你那里的院子都翻整好了,还有,咱爸说,让你二月二的时候,回家来吃饭。”
  “嗯,我知道了。”
  对于回去过节这件事,江敏还是得听话的,对于老人来说,陪他们过节是一种孝顺的体现,老人都喜欢在节日里和所有的家人在一起,而江敏,则代表了他的儿子冯志彬。
  也好,省了自己不少力气。
  换下外套,江敏便开始一桶一桶的打水,刷缸,洗豆子,她打算在下次赶集的时候,能带豆芽去卖,猪头焖子就算了,江敏觉得不是很合算,而且卖的还不好,她已经让老爸帮忙去批发点鱼,如果可行的话,可以继续卖鱼饼了。
  家里只有一个大水缸,不是很大,但是生豆芽正好,明天,老爸会到供销社去给她买大水缸送过来。
  当天傍晚的时候,大队李书记派了一个孩子过来,让她明天到大队部去取小广播,江敏给了那个孩子一个苹果,那是回来的时候,老妈塞在她手里的,取得领导身边人的好感,是非常重要的,江敏希望在将来干活挣工分的时候,能分到点轻巧活儿。
  四十锔大缸
  大队长可是这里的土皇帝,江敏不敢怠慢,早上八点,喂过了鸡和狗,马上把自己收拾干净,去大队部了,李队长坐在办公桌前,看到江敏来了,很热情的招呼着,大队部的墙上挂着领袖的画像,好多张条幅写着宣传标语,成为这间办公室的装饰。亜璺砚卿
  李队长把广播交给了江敏,顺便通知江敏,明天上午九点,村里的民兵训练,她也得参加,或者说,年轻人一般都参加,可以当上民兵,在农村也是一种认可,是大人们对你的认可,江敏及时的表现出自己的受宠若惊,让李队长很高兴。
  正当江敏打算告辞的时候,正好看见刘芳进来,江敏看到她一愣,不知道该不该打招呼,毕竟他们认识的过程太过非同一般,反倒是刘芳看到江敏之后,先是一愣,然后眼睛就亮了起来,好像看见了久别重逢的亲人一样,对江敏扬起了笑容,
  “来办事儿啊!”
  “啊,是啊!我先走了啊!”江敏不知道该怎么称呼,尽量的让自己的表情自然一点,匆忙的打了招呼离开了,虽然她不想和刘芳变成仇人,但是也不能变成好友,可是看刘芳的态度,好像是觉得她们拥有着共同的敌人,可以一起战斗一样。
  上午的时候,大缸就被送来了,马车上还装着江敏要的果树,江恒水夫妇很细心,在挖果树的时候,将果树根部的一大块土都带过来了,这可以提高果树的成活率。江敏高兴坏了,仿佛看见了金秋时节硕果累累的景象。
  来的人都是熟人,罗祥的儿子,罗金城,还有他的连襟,以及哥哥的朋友,他们帮着江敏把树载到院子边上,江敏例外忙活着,给他们烧水,泡茶叶,不是江敏大方,反正泡完了茶,剩下的茶叶水还可以洗头发。
  等到帮忙的人离开,江敏马上开始干其他的活儿,找了许多木头,拿出冯志彬留下的工具,开始一边琢磨,一边敲敲打打的做暖棚。
  “锔锅,锔碗――锔大缸!”
  一听见这声吆喝,江敏腾的一下子从地上站起来了,等她急匆匆的跑到院子外的时候,发现自己慢了一步,江敏赶紧跑到自己家的仓房,那里有个破缸,江敏一直用它来装粮食的,赶紧将粮食袋子拎出来,又找出缸茬,拽到院子里,然后出去。
  江敏到了时候,老师傅已经开始工作了,旁边站着一个中年妇女,是邻居,可是江敏不认识,看见了江敏,笑着打招呼,
  “志彬家的吧?你也有东西要修啊!”
  “是啊,婶子。这是你家的碗啊!”那个老师傅手里拿着一个很大的汤碗,
  “可不是吗?总算是碰到了。”
  江敏又和对方客套了两句,很快的就被那老师傅的工作吸引过去了。
  那老师傅六十多岁的年纪,很瘦,身上穿着陈旧的深蓝色中山装,看了江敏一眼,说了一句,等一下,就又开始忙活自己手里的活计了。
  老师傅手头拿一只被打成几块的瓷碗,用一根细长的麻绳,将破裂的瓷碗拼接好,反复扎紧。然后将碗放在双腿之间固定。锔碗之前要先打孔,钻孔的工具就像拉二胡的弦弓一样,弦线上绕一根巴掌大,下面装有金刚钻头的细圆轴,来回拉动弦弓,金刚钻头不断旋转,在裂缝的两边钻出了两排细小的洞。然后,从箱子里面取出像订书钉一样的铜锔子,两头套进小洞内,用小锤子轻轻把铜锔子铆进小洞,两排锔子跨越裂缝,把碎片连起来,没一会儿,晚就补好了,那女人还打来水试试,果然一点都不漏,江敏还真的没有见过,看到竟然一点都没有漏水,感觉真的很神奇,原本她以为,多少得漏出一点呢!
  那老师傅忙活完了碗,收了一毛钱的工钱,这才抬起头来问道,“你要修啥?”
  “缸,我家的缸坏了,就在前边。”
  老师傅也不废话,收拾了东西就跟着江敏进了她家的小院儿。江敏进屋拿了凳子给他,有倒了水,老师傅看了一眼江敏,说是要点炉子,江敏赶紧到房后找柴火。
  炉子很快的烧着了,老师傅这边也没有闲着,将大缸简单的拼好,绑住!然后用弦弓钻破缸裂缝两边,每隔一小段距离钻一个孔,钻好了需要的孔后,炉火中的小铁条也烧红了,老师傅用钳子把铁条夹出,放在铁砧上将铁条两端打成尖尖的,插入钻好的孔中,把铁条尖在缸里面折弯,这样缸的裂口就因为膨胀的作用收住了。最后一步,就是用手砂轮将铁条的尖磨平,抹些石膏溜缝。这样,缸就算锔好了。
  这是一项费力气的活儿,比刚才锔碗累多了,看着那个老师傅一脸的汗,江敏都觉得自己好像剥削阶级的地主了,当然,更多的是对老人的同情。
  “大爷,听你的口音,好像不是咱们本地人吧?”他们这里土生土长的本地人不多,好多都是外省来的,尤其是以山东居多,
  “哦。老家在山东。”
  江敏见他淡淡的,马上反应过来,这是怕自己套关系,压低价格呢!赶紧从兜里掏出五毛钱递过去,这是当初就说好的。
  老师傅接过钱,这才放下心来,端起旁边小凳子上放的水杯,喝了一大口水。看来他也挺累的,江敏注意到他骑着一辆非常旧的自行车,车的脚蹬子只剩下一个光杆儿了。
  “大爷搬过来多少年了?现在住哪儿啊?”
  “没搬过来,这不是家里那边……”老师傅没有往下说,江敏倒是明白了,
  场面有些尴尬,江敏赶紧转移话题,“大爷,听说你们那里的面食可是很出名的,小吃特别丰富,是吗?”
  一听江敏这话,老师傅的眼睛焕发了神采,“我们那里啊,最出名的就是咸鸭蛋了,早在明朝永乐年间,就已经是贡品了。”
  “真的啊!不就是鸭蛋吗?难道这里还有秘方啊?”
  “这咸鸭蛋和咸鸭蛋可不一样,我们那里沿河芦苇满滩,鱼啊、青蛙啊,都在那产卵,那些东西鸭子吃了,可补了,下出来的蛋个大、好吃。腌好的鸭蛋,蛋清又白又硬,蛋黄都是红的,还出油呢!咬一口,可香了。”
  “那怎么腌的啊?我们这里就用盐水,有的时候,加两粒花椒,你们那里还加什么啊?”既然是明朝开始就有的好东西,那么放什么东西,就肯定不是秘方了。
  “我们那里啊!放透骨草,这个东西是中药。”老师傅想了想,还是告诉江敏了。
  江敏本来就没有报多大的希望,可没有想到老师傅也是实在人,看老人这样仗义,江敏反倒不好意思了。她不过随口一问,完全是因为自己对吃食太上心了。“大爷,我这里还有几个鸡蛋,送给你吧!也可以换钱。”
  老人一愣,有些惊讶,随即手足无措起来,“这多不好,不能要。”
  “没事儿!”
  江敏不等他再说什么,回到屋里,找了个自己做的塑料袋,装了十个鸡蛋,然后出来,老师傅已经在收拾摊子了,江敏将鸡蛋放到他装工具的篮子里。
  “这多不好意思!”
  “拿着吧,大爷,咱们爷俩儿能说到一起去,这是有缘分,等你什么时候再来,到我这里坐坐。”
  “哎,那……谢谢你了!”老人又絮絮叨叨的说了很多盐鸭蛋的事,深怕自己说的不够细,又是告诉江敏,不要选陈蛋,又是告诉江敏,不能太淡或者太咸,还有密封好了等等。
  “我都记着了,大爷,如果下次你来了,我家里还有,一定请你吃。”
  “好,那谢谢你了姑娘。”
  听她叫自己姑娘,江敏觉得心里美,呵呵,她都是小媳妇儿了。
  四十一民