第 337 节
作者:猫王      更新:2021-05-04 17:25      字数:4888
  (2)平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊于蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加酱油、胡椒分等即可上碟。
  功用:益阳补肾
  海参鸽蛋汤
  材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。
  制法:
  (一)海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。
  (二)鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。
  (三)肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。
  (四)红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。
  (五)将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。
  功用:对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。
  蚝豉焖韭菜
  '补肾壮阳吃韭菜'
  材料:蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食盐少许。
  制法:
  (一)用温水将蚝豉浸发透,韭菜洗净切段。
  (二)讲韭菜、蚝豉同入锅内,加适量清水,置火上焖煮熟,调味即可食用。
  功效:滋阴壮阳牡蛎餐男人的滋补盛宴 药膳
  一天一袋牛奶已经成了80%的人每日早餐必备。但是有些人生来就不喜欢牛奶,有些人对牛奶过敏,有些人因为返流性食管炎就不适合喝牛奶。怎么办?“啜饮”海底牛奶——牡蛎。牡蛎生来只有雄的、没有雌的,毋庸置疑,吃它比喝牛奶对男人的益处更多。
  海底牛奶——牡蛎
  宋人苏颂《本草图经》中曾描述“(牡蛎)今海旁皆有之,而南海闽中及通泰间尤多。……初生海边才如拳石,四面见长有一二丈者,崭岩如山,每一房内有蚝肉一块,肉之大小随房所生,大房如马蹄,小者如人指面,每潮来则诸房皆开,有小虫入,则合之以充饥。海人取之,皆凿房以烈火逼开之,挑取其肉”。
  牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、蚝白、海蛎子。鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物),“海洋的牛奶”,古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”,日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”,它是惟一能够生吃的贝类。
  独特价值
  '滋补强壮'
  牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
  '润肺补肾'
  在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是近五十年男性的精子数量下降明显,更需补充足够的锌。
  '宁心安神'
  崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
  '益智健脑'
  所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
  '益胃生津'
  李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
  '强筋健骨'
  《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。
  '细肤美颜'
  牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。
  '延年益寿'
  牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,只能从食物中摄取,人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”
  食疗重塑热烈“性”福 药膳
  医学上把女性性生活缺乏快感以至漠然、厌恶,称之为“阴冷”。出现这种情况的原因很多:诸如卵巢机能不足、肾上腺皮质和脑垂体分泌腺功能的失调等,但大多数还是由于情绪抑制、恐惧、性生活不协调等心理原因造成的。
  通常认为“阴冷”是下元虚冷,寒气凝结所致。
  阴冷的治疗主要是解除对性生活的紧张和厌恶情绪,需要夫妇双方配合密切,互相体谅,在有经验的医生的指导下,以心理治疗和性生活的引导为主,适当配以饮食疗法,是可以治愈的。有“阴冷”现象的女子,不妨采用下列食物,定可收到回暖的效果。
  吃招一:狗肉250克,黑豆50克,调以盐、姜、五香粉及少量糖煮熟食用;或狗肉,加适量八角、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜和盐等调料同煮熟食用。
  吃招二:麻雀三只,去毛及内脏,与菟丝子、肉苡蓉各15克,用一公斤米酒或白酒浸泡,15天后饮用;或麻雀三至五只,去毛及内脏,切碎,炒熟,与大米煮粥,加盐和葱调味,空腹食用。
  吃招三:虾15克,豆腐三块,加葱、姜、盐炖熟食用;或虾肉50克,用水泡软,锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒熟,加盐调味食用。
  吃招四:选肉苁蓉嫩者,刮去鳞,用酒洗。去墨汁,切薄片,同山芋、羊肉作羹食用;或肉苡蓉(煮熟后切片)加大米、羊肉煮粥,调味食用。
  吃招五:海狗肾用酒浸后,捣烂,与糯米、酒曲酿酒,每次二汤匙,一日二次;或海狗肾一具,人参15克,淮山药50克(先将海狗肾酒浸后,切片)用一公斤米酒或白酒浸,一个月后可饮服,每次二汤匙,一日二次。
  吃招六:冬虫夏草4…5枚,鸡500克左右共炖(不吃鸡者可用瘦肉),待烂熟后食用;或用冬虫草10…15克,鲜胎盘一个,隔水炖熟吃。
  吃招七:枸杞子30克、鸽子一只,去毛及内脏后放炖盅内加适量水,隔水炖熟,吃肉饮汤。
  吃招八:公鸡一只去内脏,加油和少量盐放锅中炒熟,盛入大碗内加糯米酒500克,隔水蒸熟食用房事“性”福必备食谱 药膳
  现在繁忙的都市生活,再加上房事过频,适当多吃点补肾强精的食物和药物,很有必要,这里特向你介绍房事“性”福必备保健食谱,让你的性事倍感幸福。
  主料:
  嫩母鸡1只(约1250克),人参3克。
  制作:
  将入参洗净,切成薄片。将母鸡宰杀,退去毛桩,去除内脏,剁去鸡爪,投入沸水锅内氽透,捞出,洗净,沥去水分。
  在铁锅中放人猪油烧热,投入葱、姜,煽出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐和味精,将汤煮沸几次后,拣出葱、姜,倒入砂锅内,再将母鸡和人参—并故人砂锅内,用文火炖煮,以鸡肉熟烂为度。
  撇去浮油。当菜或点心食用。
  功用:
  功能温中益气,补粘添髓。用治劳伤虚损,气血不足,阳萎,失眠,健忘,惊悸,食少,泄泻,消渴,小便频数男性壮阳大补汤 药膳
  “男人很累,男人很烦”。事实上男人真的很累。事业上的拼搏、商场中的竞争、生活中的负担以及男人不同的生理状况,这一切都给男人带来很大的精神压力和体力消耗,所以男人更需要“补”。但药补不如食补,而汤又是男人最适宜的补品。男性朋友可根据自己的身体状况来选择不同的补汤。需要指出的是,若要改善体质和身体状况,汤补需要长期坚持,最少坚持服用一段时间,待症状好转后再选用其它汤品对症滋补。
  编辑推荐:男性壮阳食谱海味集 牡蛎餐男人的滋补盛宴
  双鞭壮阳汤
  原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
  制作:
  (1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
  (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3。3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
  服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
  功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。(民间方)
  编辑插语:繁忙的都市生活及高强度的工作压力同样使女性也面临着“阴冷”(性冷淡)的困扰,所以我们在关心男人的同时,也要给予女性“性健康”的关注。在这里编辑推荐几个“吃”招,让女性摆脱性冷淡的困扰。请看-食疗重塑热烈“性”福
  壮阳狗肉汤
  原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
  制作:
  (1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3。3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
  (2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
  服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
  功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。(民间方)
  推荐:爱情菜:滋阴壮阳的食品
  复元汤
  原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
  制作:
  (1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
  (2)将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
  服法:佐餐食。
  功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。(民间方)
  鹿头汤
  原料:鹿头1只,鹿蹄2只,荜茇5克,生姜3克,食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
  制作:
  (1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩,洗净;荜茇、生姜洗净,用刀拍破。
  (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内,加水适量,再放入荜茇、生姜、八角、小茴香,置武火上炖熬,烧开后,移文火熬熟。
  (3)将鹿头、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗条,再置汤中烧开,放入食盐、味精、胡椒即成。
  服法:可佐餐,或单食。
  功效:壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。(《饮膳正要》)
  人参鹿肉汤
  原料:人参、黄芪、芡实、枸杞各5克,白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克,鹿肉250克,葱、胡椒面、食盐各适量。
  制作:
  (1)将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋装好,扎紧口。
  (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂即成。
  服法:佐餐食,每日2次。
  功效:填精补肾,大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。(民间方)
  宜忌:凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用药膳让女人重现性高潮 药膳 归参炖雌雪鸡
  原料与制法:当归20g,太子参30g,小公鸡1只,生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡,去毛、内脏、血,洗净;将当归、太子参放入鸡腹内,置大砂锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、