第 27 节
作者:公主站记      更新:2021-04-30 17:20      字数:4735
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  王氏最是心疼小女儿的,一听叶络说的条条是理,便笑着点头同意了,“你爷爷老说你是个聪慧的,我还没放在心上,今儿一看,果然是个慧人儿。”叶络这话先是说可以挣钱,还想好了后路,最后再把叶舞搬出来可谓是说到她心坎里去了。
  “奶奶,你给我家里的桃子做果脯,二婶那边不会有什么意见吧?”钱大菊是肯定会有意见的,所以叶络先给奶奶打好预防针,如果到时候钱大菊出言咧咧的,她懒得跟她废话,直接让奶奶收拾她。
  王氏先是嗤笑一声,撇嘴道,“这树上的桃子又不是她的,她还能全吃了不成,跟她有什么关系。”接着笑眯眯对叶络说,“你放心,到时候摘下来给你二叔和三叔家都送去一些,要是还不能堵住她的嘴,我便一个也不给她,她还能反了不成。”
  听了王氏这么说,叶络便放心了,王氏和叶民东这边没问题了,接下来就是叶壮强和李氏这边。
  叶络以为自己啥也不会,其实回顾现代的生活细节,再细想古代生活的琐事,这两者还是有些关联的,自己还是可以做很多事的,制果脯并不是很难,以前宿舍有个同学家是卖这类东西的,经常带来给大伙吃,其中的芒果果脯大伙最爱吃,还曾向这位同学科普过,叶络想着照芒果果脯的做法那样弄应该也是八/九不离十。
  这个活叶络一个人是不可能完成的,叶络先是说给叶飘听,再和她一道寻个时间同李氏说,跟李氏说这做桃脯的法子是她去石壁县的时候跟陈大娘学的。
  李氏知道叶络经常去县里见识的东西肯定多,再说没准这样可以来钱,她没道理不同意,只是嘱咐叶络,“下回你去县里捎带些咱家的鸡蛋和帕子送给陈大娘,她教你那么多东西,你可得好好谢谢人家。”
  叶络笑吟吟点头,自己的桃花糕是跟她学的,当然得好好谢谢她。
  李氏都同意了,叶壮强就更不会有意见了,叶络便让他去镇上做活的时候顺带买回几个装桃脯的粗瓷罐子。
  桃子呈球形,成熟后变得白里透红,皮薄肉厚,表面裹着一层细短扎手的小绒毛。
  叶络在它们刚成熟的时候就摘了一些下来,这样的桃子硬而甜,适合做桃脯,而一旦成熟透了的桃子,软而多汁,不适合做桃脯,适合直接吃。
  叶络仔细挑选一些比较大的桃子放在另一个筐里,这样的桃子含糖量多,肉质紧厚,果汁比较少。然后用井水细细洗去桃子表面的污垢和绒毛。
  叶飘拿出家里两把割甘薯叶的小刀子,叶络示范一遍给她看,用小刀沿着桃子的缝合线切开,切到果核处,双手用力掰开桃子成两瓣。
  两个姑娘掰了二十几个桃子就觉得不行了,拇指疼,看到叶将回来了,便唤他来帮忙,他手劲大,一个接一个特别快,都不用刀切直接就能掰开。
  “哥,你这手掰水果的技艺真好。”叶络不觉看呆了。
  叶将笑笑,手里的动作更快了,掰完了还帮一起她们拿勺子挖去桃核,削去桃皮,再切成一根根长形桃肉。
  最后切条这活就剩叶飘一人干了,因为经过互相比较,叶络和叶将的惨不忍睹,还是叶飘这姑娘切的最快最整齐最好看。
  叶络苦着脸看着自己切的大小不一的桃肉,果然实践远远比理论难,默默拎起一根切歪了的桃肉放进自己嘴里,还不忘招呼道,“咱们边吃边干活啊,这桃子可甜了。”切坏了的卖相不好,不如吃了。
  于是兄妹三人一边快速干活,手还不忘拿起桃子肉放在嘴里咀嚼,叶络和叶将挖核去皮,叶飘把一瓣瓣的桃子咔嚓咔嚓切成一根根桃肉,兄妹合作,干活愉快。
  在厨房忙活的曹安慧早已煮好开水备着,桃肉要在热烫的开水中浸泡五六分钟,迅速捞起,沥干水分。
  以前的舍友说接下来的步骤是要干燥,最好是有烘烤箱烘干,这里的条件只得拿它们列在竹匾里暴晒,五六月的阳光勉勉强强,叶络和叶飘轮流着去翻动它们,不是要一直晒着,在有七成干的时候,得去拿回来放在阴凉处,这样的桃脯会变软些,一两日后还得搬去外头重新日晒,,一直到完全干燥,几乎没有水分为止,这样再把它们密封在瓷罐里添点白糖回软就差不离了。
  叶将是直接掰开桃子,这样桃核不受影响,叶络捡起二十多个桃核,在后院挖了一排的坑把它们种下,怎么也得有几棵发芽吧,其实桃树种植最好法子该是嫁接,叶络不会,只得用最原始的法子,要长成桃树再结果还得几年,到那时候自家可能搬出去了,叶络也就是随手一种,可能一棵也活不了。
  兄妹几个花了大半个月的时间陆陆续续制好五个中瓷罐的桃干,三个小瓷罐的桃干,留一小罐出来让叶民东带去给叶舞,一中瓷罐分给几家人尝尝鲜,剩下的四中两小的瓷罐桃脯准备拿去镇上卖掉。
  叶络三兄妹制出的桃脯,虽然没有镇上那么好看,但胜在叶飘常年做饭刀功好,切的桃肉每根大小一样,好看可人的紧,叶络找李氏要了点红纸拿剪刀剪成几小张,分别写上“兄妹桃脯”四个字贴在粗瓷罐上,以后这就是自家的商标,这算成功一半了,叶络笑眯眯地想。
  作者有话要说:  我写着写着总觉没有波澜,太平淡没意思了O(∩_∩)O嘤嘤嘤
  ps:明天继续更,只是时间要晚点。
  ☆、人间有真情
  镇上的人流量比不上石壁县多,而且不是逢年过节,谁会花钱买什么桃脯,叶络是想把制好的几罐桃脯拿去石壁县卖掉,一天的功夫来往肯定不行,她决定去叶舞家蹭一晚。
  于是在这个月送牛皮的时候,叶络跟着叶民东出发,两人到达石壁县,叶民东先送牛皮去陈掌柜家,叶络来之前就跟他说好要在石壁县住一晚,叶民东不可能扔下孙女一人回家,便决定明天再一起回去。
  叶络顾不得歇会,赶忙寻个地儿去卖桃脯。由于来得比较晚,镇上人声鼎沸的,没剩什么空位可以卖东西,好不容易在一个年轻小哥卖干果的摊位旁边看到一个空位,叶络乐滋滋的走过去把背篓放下,拿出一块布头铺在地上,准备摆出瓷罐。
  谁知骂声传来,“你是没看到我在这卖东西吗?你还来,去,去,别妨碍我做生意,找别地去。”叶络闻声而望,原来是卖干果的小哥在怒瞪着她,犀利的眼神,不满的面容,一副要她快走的模样。
  伸手不打笑脸人,叶络笑道,“小哥,我就这么几罐东西,占不了什么地方,不会妨碍你的。”
  人家根本不甩她,声音加大道,“你在这就是会妨碍我了,你到底走不走,要不是看你是个姑娘,我早把你这些玩意扔出去了。”越来越凶狠的语气,不达目的不罢休。
  叶络最看不惯这种占着茅坑不拉屎的,这空位他又不用还要霸占着,当下脑一热就想跟他辩论一番,有个老奶奶拉住她,用只有两个人听见的声音说道,“姑娘,你新来的可能不知道,他其实就是一泼皮无赖,仗着自己的大伯在县衙里当差,在这欺负我们这些卖东西的乡里人,不允许大家在他摊位旁边卖东西,你还是别跟他这种人说了。”对面卖东西的大叔大娘们皆眼神示意她快走。
  “哦,是这样啊,那他大伯在县衙是什么官啊?”叶络倒要听听到底是多大的官容得他在这街头横行放肆。
  “听说是管理差役头头,叫什么来着?我忘了,反正底下管着几十号人呢。”老奶奶也不懂这县衙之事。
  叶络忍不住想切一声,还以为是多大的官呢,在这装逼,县太爷的儿子都没他这么拽吧,不过自己虽然不是强龙,但也不想惹麻烦,只好躲着他这个伪装地头蛇,朝老奶奶道谢,当下手脚利落收拾好自己的东西,“大哥,不好意思,打扰到你了,我这就走。”勉勉强强用和善的语气说完这些话,不得不承认,打起来自己战斗力确实是为零,还好这个时代并不多他这种人,能避就避过去了。
  叶络背着东西一条街快走到尽头,才在卖包子的摊位旁发现一块小地方,真的是小地方,不过能挤下她和几个瓷罐。
  叶络笑吟吟朝卖包子的老爷爷道,“老爷爷,我可以在你这里卖这些桃脯吗?我一定不妨碍到你。”叶络先问人家愿不愿意,不过这位老爷爷看着就面善,该是同意的。
  卖包子爷爷看到这小姑娘笑得喜人,又有礼貌,乐呵呵地同意了,“你又不是在这卖包子,怎么会打扰到我,小小年纪就出来做生意,可真懂事。”自己的孙子孙女这么大的时候,可就想着吃玩呢。
  叶络笑得更灿烂了,这个时代好人还是多的,不值得为刚刚那个插曲影响了心情,这回就她一人来,叶络真是不大好意思吆喝,可不吆喝没人注意到地上这几罐东西,吸几口气,再呼出几口气,叶络扯开嗓子大喊,“卖桃脯啦,又甜又脆的桃脯,不好吃不要钱。”
  叶络这清脆的声音一出,大家才注意到包子摊位底下旁边有个小姑娘在卖东西,地上几个黑乎乎的瓷罐里装的不知是啥。
  “姑娘,你这卖的是啥啊?”一位衣着光鲜的中年妇人看她一个小姑娘蹲在那卖东西,便起了恻隐之心过去看看,此时在买包子的几个人也竖起耳朵听听这姑娘卖的是啥。
  看来大家都直接无视那贴在瓷罐上的“兄妹桃脯”了,可能是字写得比较小,又放在地上,有些人还不识字。
  叶络拿起一罐小的,打开给她看,欢快道,“这是桃脯,我们几个兄妹自己制作的,可好吃了,不信你闻闻。”
  妇人把鼻子凑过去闻了一下,吸了吸鼻子,手不自觉地伸进去想捻起一块尝尝,叶络赶紧拿回瓷罐,妇人看到她的举动有点不解加失望,这么小气啊,不让试试怎么知道味道如何。
  叶络转身从包袱里拿出一双竹筷,慢慢夹起一根桃脯送到大娘手里,笑眯眯道,“大娘,您试试,满意了就买一些可好?”为了必要的卫生保障,叶络当然不能让她把手直接伸进去。
  原来她这是去拿筷子夹给她了,这姑娘可真讲究,想必这桃脯做也比别家的干净,当下心里那种“乡下人不爱干净”的想法便隐去了,笑道,“那是自然。”不为别的,就为这姑娘的讲究。
  妇人在试吃的时候,旁边围了的几人皆盯着她,想从她口中得到答案,一两个人也朝叶络要一根来尝尝,叶络满脸笑容夹给他们试吃。
  叶络也是有点紧张地看着大家的反应,虽然家人都说好吃,可自己吃的时候那味道可是比那些加了糖精色素的桃脯差远了,也不知道这县城的人喜不喜欢,但是看着大伙的脸色,都很正常,叶络微微放下心来。
  妇人把嘴里的桃脯咽下去后,看到叶络正眼巴巴期待地看着她,当下便乐了,“姑娘,不瞒你说,你这个桃脯不比铺子里的甜,不过吃着味道倒是鲜,你这卖的价钱如何啊?”铺子里的桃脯都是一大批一大批地卖,时日一久,味道就不如刚开始的时候。
  叶络来的时候已经想好了,铺子里桃脯的价格是二十五个铜板一斤,自己就要二十个铜板一斤好了,“大娘,二十个铜板一斤。”
  买果脯一般都是几两几两的买,很少有人一下子买几斤那么多,再者自家里没有小称,爷爷奶奶那儿只有那种称粮食的大称,于是在家的时候,叶络便让李氏拿手掂出一两的桃脯,然后自己数着有几根,这样来这里,不用称也能知道几两。
  “我看我就要那罐好了,你这一小罐多少钱啊?”妇人指着其中的一小罐,准备买回去给家里的几个孩子。
  叶络心里真是又喜又愁,喜的是,没想到大娘这么大方,一下子要了一小罐,愁的是,这一小罐真要一根根数得到啥时候,果然自己是把什么事都想得理所当然。
  “大娘,您先等等,我去借把称。”叶络陪着笑脸,赶紧四处看看有没有哪里卖菜卖水果的摊位,好去借称,真的是太不应该了,还得让人家等着。
  卖包子的老爷爷看叶络急得那样,笑道,“姑娘,你要是信得过我,我拿在手里就能知道斤两。”
  叶络仿佛看到了救星,怎么不相信,就算是差一点也没关系的,“好的,谢谢老爷爷了。”立马拿起罐子放到他手中。
  包子爷爷拿在手里掂了掂,又晃了晃,想了一会,“除去这个罐子的重量,这里大约一斤七两的桃脯,只会多不会少了。”
  叶络点点头,转而对妇人道,“大娘,你也听到那位爷爷说的,我就算你一斤六两了,一共三十二个铜板,你回家称要是不对,你?