“来教你制一道新茶。”
  “师傅又想到新茶了？”拾香既惊又喜，刚欲开口询问，却见几个茶徒人手各自提着两筐新鲜的月季花朵走了进来。
  “将花抬入烘茶房作何？”拾香皱眉看向他们。
  “是我交待的。”落银上前接过一筐，将其置放道烘茶台上。
  “师傅要用花来做什么……”拾香上前，拿起了一朵将开未开的花朵，放在鼻尖嗅了嗅，香气浓郁。
  花朵彻底开放的时候，香气是不如将开未开之时来的浓烈的，这也是落银选择在这个时候采摘的缘故。
  “去将刚制好的龙井茶端进来一些。”
  “是。”茶徒忙地出去取了还未烘制拨梗的龙井茶过来，并按照落银的吩咐倒入了簸箕里面。
  落银净手之后，抓了几把月季花放了进去。
  “七分茶，三分花。”落银看了一眼表情迷茫的拾香，道：“这叫花茶，顾名思义，将花的香气与鲜芳注入茶叶中，让茶香与花香相互融合。”
  “花茶……？”拾香瞪大了眼睛，忙走过来盯着落银的动作。
  “因为茶叶在刚炒制或是蒸制出来的时候，极容易吸附别的味道，所以这个时候将它与花朵融合，正是最合适的时候。”落银伸手上下翻着茶叶和花朵，使其充分的融在一起。
  一时间，茶香与花香结合出来一种全新的香气，令人心旷神怡。
  几名来送花的茶徒，看清了落银在做什么之后，个个都惊异不已。
  “原来师傅您买下那么多花，竟然是有这个妙用！”
  只是，这花还是鲜的，同茶叶放在一起，不会将水分过给茶叶吗？
  “在堆放的过程中，会产生水分和热，但刚好可以致使茶坯本身发酵，更有利于吸收花香。每隔一个时辰翻上一次，堆放约四个时辰便可起花，起花后将花朵过滤掉之后，切记要及时复火祛除水分。”落银边拌和着边说道。
  “我记下了，师傅！”拾香在制茶方面，向来有着独到的记忆力。
  她又让人抬了不少茶坯过来，学着落银的动作和手势拌和着。
  一时间，烘茶房里围了不少茶师。
  能看到东家亲自动手制茶的机会这还是第一次！
  更何况是这么出其不意的将茶叶跟花朵融合在一起。
  每个人都想多看几眼，学一学，可是碍于落银在这儿，也不敢太造次，只是将挡在自己前面的人默默在心里骂了一遍又一遍。
  落银见状，干脆就将方才的过程对着众人解释了一遍。
  “从拌和到堆放，再到将不再散发香气的花瓣过滤掉，这整个过程称之为窨香——一般来说，窨一遍香便能使花香融入，但为了保证花茶在存放下花香不易流失的特性，我认为要窨上三遍方能做到如此，所以叶记茶庄一般的花茶，日后都要窨上三遍，万不可私自偷懒。”
  “是，东家！”众茶师们纷纷应下。
  “而一些特质的花茶，譬如茉莉花茶，在这方面的要求就更严格些，需要六窨一提才可以，茶坯也不可用炒制过的茶，需要用蒸过的茶作为茶坯来拌和。具体的我会教给拾香，明日她自会教授于你们。”
  众人恭敬且愉悦的应下之余，不由地也在心里暗叹这特质茉莉花茶的工序当真繁琐的可以——六窨一提！
  光用来窨花就得花上多少功夫啊……而且还要覆火等。
  “大家不要嫌麻烦，制作花茶的过程最重要的就是耐心二字，这样才能使花香充分被茶坯所吸收进去。”落银像是看透了众人的想法一样，出声强调道。
  “是，东家，我们都记下了。”
  落银严肃起来的时候，浑身散发出来的气场，通常会令人忽略掉她本身的年纪，只觉得分外值得敬畏。
  “你们手上的茶青如果炒完了的话，可以跟着拾香来制这月季花茶，待会儿还会有牡丹花送来，制作方法同月季花无二，窨上三遍，中间记得通花，使热气散发出去一些。”
  听完落银的话，许多原本就跃跃欲试的茶师就走了过来。
  净手之后，都跟着拾香专心致志的拌和了起来。
  落银在一旁看着，时而出声矫正她们的手势动作。
  其实真要说起来，做花茶的灵感，还是况氏给她的。
  394：造访侯府
  那次认亲宴上，况氏带着那帮夫人让她下不了台，说妇道人家不怎么吃这些茶，吃茶是男人的事情。
  那时候她便起了这个想法。
  花茶既保留了茶的味道，又有花的芬芳，而且各种花的特性被融入进去，所以更有其它意想不到的作用，比如牡丹花茶可以养血和肝、散郁祛瘀，月季花茶可以行气止痛等，而茉莉花茶排毒养颜的神奇作用更是不胜枚举了。
  所以总而言之，花茶不仅有气味上的享受，更是对女子身体的调理有着极好的效果。
  自然，谈到滋养身子，当是少不了玫瑰，只可惜这个时空年代里尚未出现。
  ……
  转眼进了五月，茶园各处已经停止了采摘春茶的事宜。
  茶庄里各处陆陆续续进入了收尾的阶段，连续忙碌了近两个月的茶师们总算是可以歇口气了。
  然而当茶庄这边稍微不怎么忙了的时候，各处茶铺却是进入了一年当中生意最为兴旺的阶段。
  刚上货的春茶，有这个条件的都想赶在最前头尝尝鲜。
  更有些茶，由于条件限制，只能在这个时节买得到，再过些日子可不好找了。
  随着各种精制春茶的陆续上架售卖，落银开始让人窨制的那一大批花茶，却是密封在仓库中，还未拿出来见过光。
  杜泽见她成日里忙得连喝口水的功夫都没有，认为她是将此事给忘掉了，便提醒道：“东家，咱们早前制好的花茶何时安排出售？我好让人准备准备。”
  谁料落银只扔下了两个字给他——不急。
  杜泽听了，便没再问起此事，等着落银主动提起。
  这一等，便是足足过去了一个整月的时间，也未有等到落银发声。
  ……
  近来乐宁城中没有什么大事发生，唯一值得一提的大概就是，五日前，建安侯举家搬了回来。
  这几日刚安顿好，便有一批又一批的人登门造访。
  落银这日接到了建安侯夫人的信帖。
  大致的内容就是想请她入府一叙，赏一赏花。
  那场认亲宴上，落银对她有好感在先，又因是荣寅的亲姑母，自然是却之不恭。
  于是将手头上的事情处理交待完，翌日一早，便乘车去了建安侯府。
  门丁显然之前得到了知会，一听落银报上姓名，便态度殷勤的使人引着落银去了建安侯夫人那里。
  建安侯府还是之前在京中的那座，由几名老仆看着闲置了许多年，因着要搬迁回来的缘故，刚于一月前重新修葺过，故处处看着一副崭新的气派。
  穿过前厅的长廊未有停步，仆人在前方解释道：“夫人同小姐们在菊花赏花，等着叶姑娘过去呢。”
  落银了然点头。
  据闻建安侯府有三位姑娘，均为建安侯夫人所出，最大的姑娘云月不过是十四岁的年纪，二姑娘云嫣和三姑娘云梅乃是一胞所出，今年刚满十一。
  待一近菊花院中，便听得一阵少女的嬉笑声传入耳中。
  “夫人，叶姑娘来了——”建安侯夫人身边的大丫鬟柳儿眼尖的很，见落银正被仆人带着走来，连忙提醒建安侯夫人，她在去年建安侯夫人回京的时候曾经见过落银几次，所以认得准。
  建安侯夫人闻言看去，见果真是落银，抬手笑着亲切的招呼着道：“银儿来了，快，快来坐！”
  云月姐妹三人也翘首望去。
  只见二十余步外，正行来一位亭亭玉立的女子，里着白底儿细绸衣中衣，外罩着半臂丁香色襦裙，臂口与襟口绣着青色藤蔓缠绕，再见她步伐平稳，不紧不慢，处处透着一股由内而外的从容，大姑娘云月的眼睛眨了眨。
  京都的女子，就连行商的，竟也有这股贵气劲儿吗？
  她自幼便随家迁去了外地，对京都的风土人情不甚了解。但听建安侯夫人说过落银，是白国公府的表小姐，出身自然是不凡，但好似自幼便遗落于民间，随父经商，不管是在青国还是夏国的茶业界，都占有一席之地。
  又听闻荣寅表哥对她青睐有之，她还好惊讶了一番，面上没说什么，心里却在想，他堂堂一个荣家人，当朝手握重权的睿郡王，怎会看上一个行商的女子？
  所以可以说在此之前，云月对她是有些不屑的。
  “落银见过建安侯夫人。”落银近了施礼，而后又朝三位姑娘微一点头，“三位姑娘好。”
  “这位姐姐好！”三姑娘云梅笑嘻嘻的回道，手中捏着一颗咬了一半的枣子，一副天真无邪的模样。
  二姑娘则是没出声，看向了大姐云月。
  建安侯夫人提醒道：“这就是跟你们说的叶姐姐了，还不快打招呼。”
  云月和云嫣这才忙道：“见过叶姐姐。”
  “快坐吧。”建安侯夫人招呼着落银在她对面坐了下来，适才又开口笑道：“我这一回京啊，就想着请你过来说说话儿，可听说你近来才算不怎么忙，刚要歇一歇，所以便缓了几日才让人捎了帖子过去。”
  落银将手中的提盒放到一侧，闻言郝然一笑，道：“前些日子的确是忙得抽不开身。”
  心里不免又觉得这建安侯夫人当真细心体贴非常，不说远的，就说若是换作两日前，她当真是抽不开身出来的。
  “真是能耐。”建安侯夫人含着欣慰的笑看着她，“一个人打理这么大的庄子和茶铺，虽说我不懂这些，但想必也定是极不容易的。你瞧瞧我这几个，只怕连算盘都不会敲——”
  “娘……”云嫣晃了晃建安侯夫人的小臂，撅着嘴撒娇。
  云梅仍旧在吃着枣子，没将注意力放到她们的对话上，俨然一副小吃货的模样。
  落银笑了笑，道：“夫人说笑了，几位姑娘自幼养在深闺，自然不会懂这些市井经商的头绪，若是比女红书画等，我定是要被甩到华正街去还不止的。”
  云月听了禁不住咯咯的轻笑了起来。
  建安侯夫人不免也被逗笑了起来，“你这丫头……”
  却不知，落银这番话仅是为了全几位姑娘的颜面，她虽出身贫寒至极，但女红跟着月娘后头却是做的极好，书法结合着现代的形体也练得独树一帜。
  云月却因此对落银生出了几分好感，又觉得她周身的气质十分对自己的眼，没有丝毫铜臭气不说，对人接物既无巴结奉承，更无眼高于顶自命不凡，再加上极有可能是要成为自己表嫂的人物，便愈发亲近了起来。
  二姑娘云嫣是个十足听长姐话的妹妹，云月喜欢谁，她便跟着喜欢谁。
  云梅没有心思，单纯柔善，只要对方给她笑脸，她便能还双份的回去。
  是以，几位姑娘一时间同落银打成了一片。
  相对而言，落银对三位姑娘也颇为赞赏，虽说除了三姑娘之外云月很云嫣都有些贵族女子的高傲之气，但这是跟环境不可分割的，养在这样的家庭中，没有白瑾瑜那群人的跋扈和刁蛮，已是十分的难得。
  说到底，还得是建安侯夫人教导有方。
  见她们能聊到一起，建安侯夫人在一旁乐观其成。
  “对了叶姐姐，听说你是制茶的，对么？”云嫣声音带着十一二岁少女特有的软糯，娇滴滴的，十分悦耳。
  落银对她点头。
  “可惜我平素不怎么爱吃茶……可我爹爹爱吃……”云嫣想到什么说什么，又道：“那叶姐姐你都制些什么茶？”
  “你叶姐姐啊，什么茶都制，你昨个儿在外头没听说吗？这满京城里就数你叶姐姐家的铺子里，制的茶叶最好，花样儿最多——”建安侯夫人笑着对二女说道。
  云嫣看向落银的眼神即刻多了几分敬佩，而后又有些遗憾般的重复说道：“只可惜我不吃茶。”
  听她们提到吃的，云梅抬头咧嘴一笑，也加了一句，“我只吃香香的桂花蜜。”
  云月被两个妹妹逗笑，嗔道：“那起子桂花蜜哪儿能跟茶比，现下哪个大府里的姑娘不懂些茶，你们待再大些，也该了解些才是，免得日后出去丢咱们建安侯府的脸面——”
  云月的话说的没错儿，现在随着茶业的迅速发展，品茶论茶也日益成为最受贵族欢迎的高雅活动，以至于现在国学院，也将论茶这项当做课余活动给学子们加了进去。
  纵然不精通，也要多少懂一些，以免在大场合上丢了颜面。
  云嫣闻?