第 17 节
作者:散发弄舟      更新:2021-04-06 03:36      字数:4791
  作者有话要说:月儿在学习,我也在复习,月儿考得好,我也不能考得差!等明天考完了,我就会抓紧码字。好多情节在脑子里翻腾,就是定不下心写。话说,我是一段时间内只能做好一件事的人啊!
  另外,文章写到一半的时候,忍不住去看回复,结果有朋友抱怨我删了评。这让我心里很郁闷难受,事实上我还没看到那个评呢,估计就被JJ给抽掉了,简直太遗憾了!这样一来,我就怀疑我的评这么少,是不是很多都被抽掉了呢?其实,我本人根本舍不得删评,本来就少,不管是砖是花,得来都不容易啊!
  果醋•;挂面
  山月儿做了一个梦。她梦见自己跋山涉水,爬山越岭地来到了一个山洞。那个山洞外表看起来很普通,但当她进去后才发现,山洞里面有好几箱金银财宝。
  她欣喜若狂,忙扑到财宝箱前伸手去抓金光灿灿的元宝。待抓到手,那金元宝却忽然变成了一分一个的硬币。她一惊,梦便醒了。
  她不知道这个梦寓意着什么,但对于梦里的金元宝到手变成分币,还是很郁闷的。老天爷真是的,就是美梦都不让她做个完整的。
  家里收购的核桃晒干后已经送到了毛纺厂,一千多斤去皮晒干后只剩下四百多斤。好在价钱也是成倍的增长,算下来,净挣七百多块,加上苹果和梨,一共净挣将近两千元。父母很满意,整天笑呵呵的。
  可山月儿却不满足。虽然她只是把山里零散的果子集中收购起来,然后再卖出去,挣的是其中的差价,收入两千元说起来还是比较可观的。
  但实际上,这年头,两千块钱能干什么啊,离万元户的目标太远了。
  她觉得自己必须眼光放远一点,步子迈大一点,胆子再壮一点,才能离目标更近一点。
  可自己想要发财靠的是什么?
  彩票?时候未到,还早着呢。
  技术和能力?她有吗?即便有,别人知道吗?
  那么只有一样,就是家里的那几亩地。可是,地是父母的,她无权做主种什么。虽然她现在在家里说话有一定分量,但土地是一家人赖以生存的基础,父母是绝不会听她的。
  也许,她现在可以和父母商量一下,用一小块田做试验,种点经济作物,例如糯玉米、毛栗子、花生什么的。这点作物占不了多少庄稼地,父母也许会同意吧。
  等以后彩票中奖后,她一定鼓动家里人承包一座山,种经济价值高的果树,养利用价值高的羊、牛等牲畜,综合利用山里的资源,进行野菜种植、加工产业,大力发展林牧业。她知道2000年以后,国家将实行退耕还林、封山育林的政策,那么她这种想法应该是利国利民还利己的。
  呵呵,她越想越觉得美,雄心壮志、宏伟蓝图晕的她喜笑颜开。不过很快她就清醒了,因为她又想到一个重要的问题:“糯玉米和毛栗子怎么种,种子从哪里来?”
  最近她去书店看的都是种植方面的书籍,似乎没发现这类种植技术书。她想也许是县城的书店小,书籍种类不全,有机会她打算去省城的书店找找。
  不过首先要和父母商量地的事情。
  十一月初的一个周末,月儿回家。
  从县城出来后,她先去了陈大哥的醋加工厂。说是加工厂,其实也就是一个家庭作坊。无论是规模还是面积都无法跟一般小工厂相比。
  这个作坊共分前后两部分,前面两间房,一间卖醋一间住人。后面一间是做醋的,一间是库房。陈大哥的家离这里不远,走路只要五分钟的路程。
  离得挺远,她就发现陈大哥的小作坊似乎很热闹,里面来来往往的人不少。
  月儿走进正门,一眼便看到陈大哥正一手拿笔,在本子上写写画画的,低头算着什么。
  “陈大哥,忙什么呢?”月儿笑咪咪地打招呼。
  陈大哥猛一抬头,惊喜地说:“哎呀,大妹子,你来的正好,快来帮大哥算算这账。大哥书念得少,脑袋瓜子不灵活,这账怎么也算不平。”
  月儿没多客气,她以前总帮陈大哥理账。
  收入、支出,一笔笔列出来,取过旁边的计算器,噼里啪啦一阵子敲击,月儿就把账目理的清清楚楚、明明白白。
  陈大哥啧啧称赞着仔细看账本:“大妹子,你这账做的真好,干脆没事就给大哥做会计吧。免得我会挣钱,却算的一笔糊涂账,都不知道自己到底挣了多少钱。”
  月儿笑嘻嘻地说:“好啊,陈大哥,你一个月打算给我多少钱呢?先说好,我只能业余时间来哦。不过等我放假时间就多了,还可以顺便给大哥打工,干点别的活呢。”
  陈大哥的脸严肃起来,他放下账本,认真地说:“妹子,大哥不需要你天天来,你只要隔三差五地来给大哥指点一下就可以了。现在你来尝下大哥新做的果醋味道如何?”
  他带着月儿来到后面的仓库,月儿以前没来过这里。
  仓库就在酿醋房对面,透过敞开门的酿醋房,她看见里面摆放着很多口小肚大的大缸、坛子和瓮一类的器皿,估计那些就是做醋的家什了。
  她对做醋很好奇,虽然没有进去,但还是站在门边,仔细查看了下屋子。屋子里干净整洁,窗明几净,阴凉,通风都很好。坛口和瓮口都罩着草盖子。缸口上罩着洁净的白布,上加木盖,再蒙覆一条小棉被。月儿猜测醋就是在那里发酵的。
  空气里浮荡着浓郁四溢的醋香,月儿猛吸了下鼻子,陶醉地说:“真香啊。”
  偌大的库房里只有一坛醋,陈大哥取了一个碗,揭开坛子上的草盖子,拿个竹筒做的醋盅子舀了小半碗醋,递给山月儿。
  月儿端着碗先闻了一下,然后慢慢呷了一口,砸吧砸吧嘴。
  陈大哥期待地看着她,她又细细品了一口后才说:“色泽醇正,清澈透亮,甘芳香馥,清冽芬郁。此乃佳品。”
  陈大哥紧张地直问:“真的很好喝?”
  月儿一本正紧地点点头,见陈大哥似乎松了一口气,不禁噗哧一声笑了。
  陈大哥莫名其妙地看着她,她笑着说:“陈大哥,你真把我当专家呢。你也太高瞧我了吧。这醋颜色清透,一眼就可以看出来,味道酸中微带点甜,一尝便知道了。谁都会这么说的,你可别把我的话当真。你们家有祖传秘方,又是世代做醋,自然比我懂的多。你自己只要觉得好便是真的好,你要相信自己。”
  陈大哥笑了一下说:“我们家做了几辈子的醋了,只知道用小麦、小米、高粱、谷糠、麸皮做原料,却还不知道柿子、酸枣、梨、杏、桃子这些果子也可以做醋。这种果醋的原料比粮食醋的原料便宜多了。我只要把收购站磕碰过的果子花钱低价买过来,就可以做醋了。方法其实和粮食醋做法差不多,可我以前怎么就没想到呢?唉,到底有文化的人和没文化的就是不一样。”
  月儿含笑看着陈大哥,问:“大哥,这醋只咱俩尝过吗?别人是怎么说的?”
  陈大哥说:“我家里老婆孩子爱喝果醋,觉得这味道清香纯正。尤其是孩子,兑上水就当饮料喝。老人们还是爱吃粮食醋,他们喜欢醋味甘酸醇厚。妹子,你觉得这醋会有人喝吗?”
  月儿认真地说:“大哥,你要相信妹子,这醋一定有人喝。将来,大家不仅仅只把醋作为调味品,更会作为饮品天天喝的。你知道吗,常饮果醋有很多好处。”
  月儿说完这话,先把手里的醋全喝完,把碗递给陈大哥,然后才说:“大哥,我们出去吧。我要整理一下,慢慢把喝果醋的好处说出来,你可以用笔记下来,以后作为宣传广告语。”
  月儿看陈大哥象个等待听课的学生,认真地拿着纸和笔,等待她开口说话,心里很感慨:知识就是力量。这句话绝对是真理!
  她稍微整理了下思路,慢慢地说道:“第一、果醋有消除疲劳的作用。醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。
  第二、果醋能减少肝病的发病率。醋中含有的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。
  第三、果醋有抗衰老作用。醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成。
  第四、果醋有软化血管、降血脂,降低胆固醇的作用。
  第五、果醋有防治肥胖的作用。醋使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,固有减肥的作用。
  第六、果醋有养颜护肤的作用。果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛类化合物,对人类的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加血液循环,使皮肤光滑白皙。
  第七、果醋具有较强的杀菌能力。醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌,有防止痢疾病的作用。
  另外,果醋还能解酒保肝防醉,治疗便秘,降低尿糖的含量作用。
  但是,一般果醋的酸性较高,长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此,肠胃不好的人,尤其是那些已经有胃溃疡的人,应该少喝或不喝果醋。而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度,每天不要超过200毫升,且最好在饭后饮用,因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强,容易引起胃痛等不适。”
  山月儿一番长篇大论讲下来,赢得了陈大哥钦佩的目光。看着他如获珍宝般地仔细记录,月儿汗颜不已。
  其实这些都不是她的原创,她只是把网络上关于饮用果醋的好处转述了一下而已。
  前世的山月儿为了减肥美容坚持饮用果醋很久,虽然减肥效果不明显,但她的皮肤的确非常好,没有斑斑点点和痘痘之类的,细腻白皙,让人羡慕不已。
  “陈大哥,将来果醋的销路一定会很好,大城市里肯定有人懂这个。我觉得你应该去一趟省城,把你的醋找人推销一下。虽然醋香不怕巷子深,但还是该做广告,创知名度。也好尽早抢占市场份额。你说呢?”
  见陈大哥连连点头,她又问:“陈大哥,你的挂面做的怎么样了?”
  说到这个,陈大哥笑了:“妹子,你这个主意太好了。你跟我来。”
  他带月儿去的是后院。
  陈大哥的这间作坊非常大,后院宽敞的完全可以再盖间房子。
  事实上,陈大哥在院子里搭了个棚子,四周用树枝木棍竹子等围住,和盖间房子没多大区别。门是用一个塑料纱网做的。推开这个纱门,月儿愣住了。
  棚子一面是一台大型压面机,一面是一排排高大的架子,上面晾晒着长长的面条。
  “陈大哥,挂面做起来好简单啊。”月儿新奇地看着已经变干变硬的面条,
  陈大哥满意地点头:“咱农民吃面都是现擀,谁会想到压面。我先前还怕没人吃这机器压出来的面呢。可没想到,第一次做出来的挂面三天就卖掉了。好多商店都和我订货。他们说外地的挂面贵,没有我做的味道好价格便宜。那当然了,咱用的都是当年最优质的新面。”
  月儿看着这个挂面房,忧虑地说:“大哥,你这房子似乎防不住灰尘呀,这样做出来的挂面不太干净。要想把挂面买卖做大,咱的卫生条件得跟上。毕竟是入口的食品。防蚊蝇虫鼠之类的措施也要有。大哥,你别怪我多嘴,我自然希望你的生意越做越大。”
  陈大哥笑了:“妹子,你放心,咱自家人图方便吃的也是这个,我怎么能不注意呢。你别看这个棚子简单,这里的好些材料都是驱蚊虫的,至于老鼠,你看到那些个鼠夹子了吗?现在我只是临时搭的这个加工间,以后我打算在旁边再盖个大点的操作间。到时候,你再来看,卫生条件绝对合格。对了,妹子,帮哥给咱的醋和挂面想个名字。我文化低,想了好些个,都不中意。”
  月儿仔细思索了好久后才说:“‘民需’如何?醋和面都是老百姓天天要吃到的。我们做出好的醋和面也算是解决了民之所需。”
  陈大哥双手一拍说:“好啊,这名字多大气,比咱以前的陈记老陈醋强多了。就用这个。”
  月儿忙说:“大哥,陈记的标记也不要换,这是老字号,咱都用上。”
  陈大哥点头:“嗯,好多老人还就认陈记。”
  正事谈完,月儿要告辞了。
  陈大哥提过一个装满醋的崭新洁白的五斤塑料桶和一大把挂面,说:“妹子,你尝尝咱新做的挂面。到时候好提意见,大哥继续改进。”
  ?