第 185 节
作者:着凉      更新:2021-03-16 00:43      字数:5044
  把肉菜跟蔬菜分开串,肉串定两文钱一串,蔬菜类的就一文,刚开始为了打出名头,就多串点,那竹签子也可以弄长点,份量多了,看着都划得来,人家也能接受点。
  次日,香草去了镇上拖几位老板帮她打听铺子,又找了个长期合作的豆腐坊,定了他家的豆腐,肉跟大妞家说好了,帮她找户人品不错的熟人进,都是一日送一日,结一日。
  有了人品保障,这样跟卖主家打好关系,人家送东西也能够点。
  没找到专门做竹签子的人,香草只能找张力帮忙,让他用竹子给自己做点竹签出来!
  在家里跟陈氏捣鼓了两天微辣跟特辣的汤碗,吴掌柜那里传来消息说,帮她打听到了一个,铺面跟伊人坊一样大,地方不错,那条街上都是买吃食的,就在赶集那条闹市街道上。
  香草得了消息,去镇上观摩了一圈,看了看那铺子,大小差不多也有九十多个平方,里面还有个小厨房,卫生什么的还算干净,就是摆二十张长桌也绰绰有余。
  谈好价钱,香草交了一年的房租子,这事就拍板了订了。
  铺子里的装扮都不合心意,她还要从新准备,整体隔开,前边一半用来摆放长条桌椅,后边的一半,她想着给按大小分开,做包间,有四人屋,六人屋,八人屋,这样来的人多人少都可以自己挑选安排。
  盘了铺子,又是掏钱找人装修,一忙开两头大,两边都顾不上跑,香草照常画了图纸,托了岳青云给自己监工,帮忙,自己在家帮着弄汤碗,给陈氏还有赵氏她们三人交待怎么串,一串上边串多少,还有肉串跟蔬菜的标准份量,再有就是,她在串肉的竹签子上都统一画了红点,这吃完结账可以一目了然,不用担心什么搞混,多收钱,或者少收钱之类的。
  陈氏跟赵氏打听了村里几户不错的人家收菜,香草一一去看过,觉得好的,不吃的,她都是按比镇上高几文的价格给他们,拿的钱多,他们自然是愿意送到家来的
  274满堂红
  新店开张还得找两个手脚麻利的姑娘来打下手,香草不想那么麻烦招人。
  最近伊人坊淡季,没什么客人,干脆把伊人坊的几个丫头调过来好了,留两个看铺子,其余的在开张之际人多时候过来帮忙。
  不用请人,这两边也都能顾得上,还能省不少开销!
  店铺装修用了半个多月,桌椅板凳也用了差不多半月,还有放菜的隔间台子,杂七杂八要解决的问题很多,香草整日忙的不可开交,一个头两个大,要不是有岳青云那厮帮衬着自己,想她必定已经倒下了,挣钱难,亲力亲为开铺子更难。
  待铺子装修好,挂了牌子,就是内部装扮跟调整,香草又用了十天,才把里边整顿好,包间是包间,前厅是前厅,菜架子就摆在厨房前面,进门就能挑选,看着也方便。
  包间都是她用木板隔开的小空间,地方小,可坐的人不少,每个包间她都让姑娘挂了帘子,所谓的私人隐私,还有,包间里用的都是铜锅跟炭,一顿饭下来也用不少,再有,包间分大小包间,每个包间都是要收取格外费用,算账的时候都是算在一起的,不贵,也就十文钱!
  再有就是自己榨出的各色果汁,她专门隔空了一个放果汁的小空间,专门挑了个机灵的姑娘看着。
  有客人需要,点果汁,上菜的姑娘们直接就可以倒了拿过去,直接上桌。
  都是一文钱一杯,那种竹筒杯子,有手掌长短,份量很足。
  铺子里每天的菜她都是按一天准备的,不能多准备,以防天气热坏掉,而且,刚开始,也不知道生意怎么样?
  所以。还是谨慎点为好,涮菜早上吃肯定是不好,一般都是晌午跟晚上,开店时间她跟伊人坊错过时间,快到晌午吃饭了,在开门就好。
  这些日子忙坏了,连老爷子他们回来的时间也都没顾得上理会,好不容易乘着开业前休息两日。
  娘俩这才想起来老爷子估摸着这几日该回来了!
  忙着开铺子的事情,老爷子住的那边屋子好久没见太阳了,该收拾收拾了。娘俩把被褥啥的从箱子里翻出来都给晒了一遍。把该洗的都洗了一遍。打扫了一番,这才算干净了不少。
  这还没开张,村里三户送菜的就上了门。
  香草扶额无奈说了她的意思,又让人把菜都拿了回去。这都还没开,这菜拿过来不得坏掉,天气热放不住。
  她想着三户人家,等开张以后,每户家一人送一天的菜,都要刚摘的新鲜菜,这样啥也不耽误,还能保持菜的新鲜跟健康。
  这才开张前,香草也没做啥宣传功夫。只在铺子外边墙上挂了个本店特色的牌子,跟经营的什么类型吃食,让一众百姓们有个大概了解就好,毕竟要吃了才知道好吃不好吃,要是自己说的太夸张。人家还以为她是骗子那。
  开张前一日,她特意请来了几位老板,试吃了一番。
  他们吃过的东西多了,可这新奇的吃法确实是少见,几人对于香草脑瓜子的聪慧已经习以为常了,以前是惊讶跟惊吓,现在都是见怪不怪。
  只要是这丫头想出来的,肯定是赚钱的好主意,既然人家做客请试吃,他们怎么也要敬业点,帮着好好吃一顿。
  吃的爽辣,喝的可口爽快,看见什么都好奇。
  “香草,你这是什么?”
  “你这东西还有榨东西喝?”
  “这菜种类多啊,我以后来吃便宜不?”
  面对这么多问题,香草依次回答了,答案总是他们满意的,以后来吃算对半,果汁什么的全免。
  马老爷他们听了那可是笑的合不拢嘴啊!
  今个马老爷来还带着许久不见的马文博。
  这小子自打上次岳青云拆穿他那画的事情,他就再没露过面,怕香草知道那事后怪怨自己,胆子小,心里有一万个想见人,可是就是不敢来,这次借着老爹出门,有了靠山,便一咬牙跟着一起来了!
  爹说过,自己喜欢就要争取,要是不争取,早晚香草就是岳青云的了!
  桌上没少主动给香草夹菜夹肉,可是每次到碗边时,就被岳青云这个无赖给截住了,放进了他自己碗里,真是恨的牙痒痒,偏偏他还挑衅自己。
  两人不让步,又杠上了,你一筷子,他一筷子,香草这饭根本没法吃了!
  吃了几口也就撂了筷子,两人见她这样,也知道老虎屁股摸不得,乖乖的各自吃起了自己的。
  其实这些日子试调料,香草没少吃,几乎顿顿都是,所以吃几口只是说明她吃腻了,而不是因为两人这般水火不容,影响她的食欲。
  经过这么久的相处,她发现岳青云占有欲极强,让她心肝狠狠颤了颤。
  她喜欢美好的事物,这是不可改变的,要是以后跟他在一起了,是不是连看美男的自由都没有了?要是真这样,太剥夺了。
  记得前些日子他们有一次出去置办零碎的碗筷啥的,一店里小伙计长得好看点,她想着套近乎让便宜点,跟人家多说了几句话,岳青云就不乐意了,把人家那小伙给瞪的,吓的,生生离自己几丈远不敢靠近,最后一分也没便宜。
  以后在出门办事,她再也不敢带着岳青云了,累赘不说还尽捣乱。
  吃完饭,散了席,她就要跟姑娘们开始收拾,准备明天的开张示意。
  明个店里缺个收钱的,香草跟马文博说了一声,想让他来帮一天忙,可岳青云听了却不乐意了,凭什么找他不找我?
  成,既然你想帮忙,我也就没啥好顾忌你身份的了,直接叫他明个来跑堂,你乐意你就来,我不挡你。
  这次就放几串炮竹好了,什么红绸子啥的咋也就别浪费了,毕竟只是个吃食店,没必要搞那么大动静。
  毕竟味道好坏占一大半,你做吃食,要是味道不好,估计就是在便宜,也没几个人愿意来吃。
  次日,一大清早,做好今天要用的汤碗,等菜跟肉送来,赵氏跟王氏来家,几人就开始准备今天的串菜。
  两个淘洗,两个串串,一早上串了不少,要是生意好,肯定不够,要是生意不好,估计也刚够。
  家里早就备好了牛车,等那串都串好,用木板都安置在了车上,陈氏把准备好的大布,用水浸湿了把菜都给盖了起来,保持新鲜,这样到了镇上也不会干,照样跟新鲜菜一样。
  香草在家简单吃了点,就跟陈氏拉着车去了镇上。
  到时,岳青云跟几个伊人坊过来帮忙的姑娘已经等候在外边了,开了门,大家伙先把车上的菜都卸进了店里,这才烧锅,点炮竹,准备营业。
  不能光吃菜,她准备蒸一锅大米饭,上一碗大米饭,点几个菜,这样可以吃饱点。
  岳青云跟马文博在外边放炮竹,招呼人,香草在后厨跟陈氏摆放汤碗调料,生火,准备等一下汤菜用!
  炮竹放完,刚开始进来试探的人很少,逛了一圈多少都嫌贵,有那么几个不嫌贵,点了几个菜试吃,香草说开张大米饭白送,这些人吃的可带劲了,里面不乏几个嘴馋的小媳妇。
  这味道有微辣跟特辣,有人喜欢辣椒重点,有人喜欢吃轻点,这少数人吃完一排子后,各个都直说好吃爽快,凉天吃这个最好。
  好吃的话一传开,这人也立马就多了起来,真是挡都挡不住。
  香草见串买的不错,又想起果汁,让姑娘给在做的一人送了一小杯尝了尝,也算做了个小广告,告诉别人,我铺子里还有卖这个东西,看看大家喜欢不?
  “恩,吃这个辣,喝这个可口,真是不错。”
  听到这样的好评,这人喝了第一杯就想要再来一杯,姑娘现榨的桃子汁买的也不错,香草拿了蜂蜜,让那姑娘榨完往里兑一点,这样味道提升了,喝起来酸酸甜甜更不错。
  家里桃子多,她也没敢弄什么别的果汁。
  装修铺子时,家里地窖里的那些桃子时间一长都蔫了,她早早跟陈氏两人都给榨了,放在地窖里,也算是给冰了起来,这剩余的些都是能放的住的,早点买完在搞别的也没压力。
  一车菜,到下午就买完了,菜架子空了,可是客人照样不少,无奈,香草只能挂出牌子说明,今日营业时间已到,请各位客官明日再来。
  不少人表示还没见着就没了,等着明个多做些来买。
  关了门,大伙已经支撑不住了,真是又累又忙,连马文博收钱都手忙脚乱的,几个帮着收拾的姑娘也是,脚都抬不动了。
  岳青云皮糙肉厚,很是得意自己健壮的身姿,你们都累倒了,就我一个还好好的,看来真不是一个层次的人,尤其是马文博这个白脸,收个钱也能手抖不停,
  没有东西可卖了,铺子也早早关了门,让大家伙回去休息。
  陈氏跟香草涮菜手都酸了,实在是没有力气赶车,雇了岳青云帮忙把她们娘俩给送了回去。
  275燕归来,成事
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  275燕归来,成事
  忙忙碌碌,到开铺子的第三日,老爷子他们在太阳落山时,才不缓不慢的进了家!
  许久不见想的紧,一歇下,吃完饭,一大家子人坐在一起唠了半晚上,说的也都是舅舅一家子一路的见闻。
  要不是陈锋要顾着秋闱了,怕是他们还想着再多待些日子那。
  香草被他们说的心都动容了,想着哪时候有机会,她也带着陈氏出去逛逛得好,走走散散心,也是对身心的一种放松,她们过够了紧绷的日子,陈氏为了她们劳心劳苦这么久,也该享享福了。
  老爷子他们知道香草又开了铺子,真心觉得这丫头给陈家争光了,挣脸面了。
  一个姑娘家能有这样的生意头脑,那是他们家的福气。
  舅舅这一去,也帮着她看了看李子镇跟牡丹镇伊人坊的生意,那边人口大,人家镇上的人都会挣钱,生活的也好,所以,这买起东西来都是捡好的贵的,有此,那边生意不差,总的说比这边好了很多。
  跟着香草干活的几个姑娘也都劳苦功高,各司其职做的很好,没有因为掌柜的不在跟前而偷懒。
  听了舅舅的夸赞,香草欣慰满意的笑了,她挑人的眼光可不差,这几个丫头可都是死心塌地跟了自己两三年的了,都早被自己给死死收买了,怎么可能干对她不利的事情?
  聊到后半夜众人支撑不住,这才各自洗洗歇下了。
  熬夜聊天,加上这几日的忙碌,香草第二日晚起了。
  待她起来梳洗,老爷子舅舅他们因为睡的晚还没有起身。
  可习惯早起的陈氏已经跟?