第 85 节
作者:不言败      更新:2021-02-27 02:17      字数:4954
  “奶奶,我会小心的。”喜清欢郑重的保证,不为自己也为了三位姐姐为了喜家的名气吧。
  “奶奶信你是个有分寸的孩子。”李氏欣慰的拍拍喜清欢的手背,转了话题,“走吧,方才听你说要做那个什么松花蛋,你也教教奶奶,奶奶老不中用的,帮你烧个火递个东西还是可以的。”
  “奶奶哪里老了。”喜清欢和父母相处不行。哄老人却是一把水,边说着逗李氏开心的话边扶着李氏进了厨房,厨房的地上,还有她准备的一堆东西。
  李氏一瞧见就乐了:“这些就是你准备的宝贝?”
  “是呢。”喜清欢重重的点头,“成不成全靠它们了。”
  “你呀,鬼精灵一个。”李氏笑着点了点喜清欢的额头,走到灶后坐下,“那就开始吧,奶奶给你当手下。”
  “嘿嘿,奶奶这可不是给我当手下。是给我撑腰来了。”喜清欢笑嘻嘻的回了一句,便去准备东西。
  熬这些自然不能用平常做饭的锅,幸好。家里有个备用的锅,并不常用,征得李氏的同意,喜清欢便把那个锅给换上了,刚才腌鸭蛋已经有点儿经验。知道三十多个蛋需要多大的缸,这汤料也不用熬太多,能淹没蛋面就行了,估摸着往锅里倒上了水,李氏已经点上了火,开始拉风箱。
  松花蛋不比咸鸭蛋。用不着那么多的盐,三十几只的鸭蛋,几两就够了。然后是茶叶,这个也不需要多,倒是碱要多放些,还有草木灰少许,把这些全倒进了锅里。喜清欢才发现自己少了最最重要的一个,便盖上锅盖。冲李氏交待了一声:“奶奶,我去取蛎灰。”
  便提着木桶跑出去了。
  “这孩子。”李氏好笑的摇了摇头,不徐不慢的拉着风箱,她和柳氏不同,她倒是不觉得小四是在胡闹,说不定,这两样东西能和弹涂鱼一样找到新商机,若这孩子真的成功了,也算是喜家祖上有德,藉着那次生病让小四开了窍。
  喜清欢飞快的跑到池塘那边,喜延年和江洛都在,喜庆靖坐在外通道上看着水面沉思,手上的钓竿早已沉沉浮浮,他却没有看到似的。
  “小姑姑,你干嘛呢?”喜延年很好奇的看着喜清欢飞快的跑下竹台,顺着鸭池子边沿到了蛎灰坑,弄了好多的好多蛎灰到木桶里,又匆匆忙忙的提了上来。
  “做好吃的。”喜清欢扬着声回了一句,脚步不停的往家走,提了半桶蛎灰,想跑也要惦量惦量了,她可不是三姐,没那份本事。
  匆匆进了厨房,尹氏已经回来了,已代替了李氏的位置,而李氏正和柳氏坐在桌边择菜,边择边聊。
  喜清欢愣了一下,有些小心翼翼的看了柳氏一眼,柳氏却只是瞧了她一眼,什么也没说。
  “小四,我来。”尹氏迎了过来,接过喜清欢手里的木桶,走到灶边揭开了锅盖,“小四,这些要全倒进去吗?”
  “不用不用。”喜清欢连连摇手,略略想了想后才说道,“才三十几个蛋,一斤就够了。”说罢就要去找秤。
  此时,锅里已经开了,倒入了蛎灰之后,一股呛鼻的味道便在厨房里散发了开,柳氏皱了皱眉,不过,还是没有说什么。
  喜清欢站在一边捂了捂鼻子,看到尹氏面不改色的用锅勺不断的搅动着锅里的汤,她也放下手,这点儿气味都克服不了,以后还怎么做松花蛋呢。
  “这法子,也不知是谁想出来的,未免太磨人了。”尹氏看喜清欢忍耐的样子,不由笑道,“小四,你确定这种汤煮出来的蛋能吃吗?”
  “我也不知道。”喜清欢心说好吃是必须的,不然,前世时哪来那么多和松花蛋有关的美味佳肴?“看书上说的那般好吃,我就想试试了,反正泡上了也就四十几天的事儿,不好吃下次不做了呗。”
  “听听,连她自己都不知道,就花钱乱来了,也就娘和二嫂宠着她,还陪着她瞎折腾。”柳氏借机说教她,不过,态度比之前好了不知多少倍,看着倒是像开玩笑的。
  喜清欢也学乖了,这会儿只顾傻笑,不去与柳氏争辩,事实胜于雄辩,等成功了之后再显摆显摆也不迟。
  等到蛎灰完全熬开,喜清欢马上去拿了个木盆子过来。
  “这些都不要了。”喜清欢指的是那些残渣,她倒是不客气的指挥起尹氏来,偏偏尹氏还听她指挥,笑着捞出残渣,把熬好的汤料倒入了木盆里。
  “然后要怎么做呢?”尹氏随手往锅里倒了水,俐索的涮干净,又转头看着喜清欢问。
  “就等凉了以后再灌进去就好了。”喜清欢笑着道了谢,宝贝似的端着那盆子汤料到了边上,接着搬了之前找出来的罐子,小心的将鸭蛋一个一个的放了进去,三十个蛋也不过装了八分满,她想了想,又跑出去找稻草,又寻了几枝细竹子,回到厨房后,尹氏几人已经开始准备晚饭了。
  把稻草密密的铺在蛋上面,又把细竹子折了几折,恰好卡在鸭蛋上面,这样是防止加入汤料后鸭蛋上浮。
  做好这些,喜清欢才松了口气拍拍手站了起来,兴致极好的去帮忙做饭。
  吃完了饭,喜清欢又头一个钻进了厨房,用手探了探汤料,已然晾凉了,端起来倒有些不得劲,便又去找了个碗,一碗一碗的舀着往罐壁上慢慢的倒。
  这时,几位姐姐和喜延年等人都好奇的围了过来,喜婉悦更是兴奋的睁大了眼睛蹲在喜清欢身边,也不知道她知道了什么又兴奋个什么。
  喜清欢只管往里灌汤料,等到汤料漫过了蛋面细竹枝,才停了手,木盆里的汤料也所剩无多,想了想,干脆全倒了进去。
  “小姑姑,这样就好了吗?”喜婉悦几乎是屏着呼息等喜清欢停手,此时更是迫不及待的问道。
  “嗯,得拿张纸盖上,然后糊上泥密封起来,过四十天才能打开呢。”喜清欢随口解释道,伸手往里按了按,细竹枝卡得极好,下面的蛋并没有上浮。
  她说的随意,没想到喜婉悦听得认真,这边刚刚说完,喜婉悦那边便缠着喜玉欢去她们屋里拿纸,顺随带了半桶的黄土回来。
  “小姑姑,然后呢?”喜婉悦拦着别人不许帮忙,双手递上了宣纸,睁着那双黑白分明的眼睛盼着喜清欢回应。
  “啊?”喜清欢检查完罐子,才发现喜婉悦居然把她要的东西都准备好了,不由笑着赞了一句,“小婉儿真棒。”
  “小姑姑,你还没说然后怎么做呢?”喜婉悦不满意的皱皱鼻子,她又不是盼着这一句称赞,人家要学的是怎么密封啦。
  喜清欢无奈,只好赶紧的教她怎么把罐口密封,又由着喜婉悦动手封口,自己在边上略加指正,总算在喜婉悦变成大花猫前把罐口弄好了。
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  VIP卷 133小小竹排海中游(上)
  两个装载了喜清欢满腹期盼和一家人好奇的罐子被当成宝贝般摆在了四姐妹的屋子里,可做完了这些,喜清欢又闲了下来,便整日的捧着邵亦然送来的几本书啃了起来。
  过了初八,家家户户的亲戚好友们都差不多拜完了年,到了下午,柳阿禄来了一趟,与喜庆靖询问木工活的事,这事已全交给了喜世廉,所以,喜世廉便与柳阿禄约好了初九去趟镇上,先看过铺子再商量该怎么布置。
  还有家里的粮食也所剩不多,所以,喜守业也一道同去。
  喜清欢没想着要一起去,对铺子的大概布置她已说与喜世廉听,她相信以大哥的才能,区区一个铺子的布置哪里能难得到他?
  而喜冰欢,自从与邵亦然交手之后,她变得有些莫名其妙起来,每天也就上午能看到她的身影,吃过了午饭她便不知去了哪儿,不到晚饭决不回来。
  对此,喜清欢很是好奇,问了大姐二姐,都没有得到答案,最后还是喜婉悦偷偷的告诉她:“三姑姑天天跑练功场去了。”
  三姐这是受什么刺激了?喜清欢很疑惑,前段日子天天四个人同进同出,现在喜延年和江洛整天在池塘那儿守着,除了干活两人就是练五禽功法,而三姐又这样,落单的小四表示很不习惯。
  在家跟大姐二姐一起织网绣花吧,她又没她们那个耐心,跟三姐一起练武吧,她又没兴趣,跟喜延年和江洛一起吧,那儿的事又不多,三人一块用不了半天就能做完了,想来想去。她决定去海边走走,找点儿事做做。
  最近,她很少去海边了,每日里都是喜世廉去敲了蛎壳回来,弹涂鱼也是他去收的,寒冬季节,弹涂鱼也不是天天有收获的。
  心血来潮,喜清欢拿着那本记载了海边养殖有关的游记,晃荡着到了海边,今儿是初九。潮水中午时刚退,现在的礁石和海涂都湿漉漉的,走起来有些费劲。
  喜清欢把书收在怀里。手脚并用的爬上了礁石,下意识的看了下之前发现盗版长筒网的地方,居然意外的发现,那个柳来福正在摆弄长筒网,看那网的方向。他似乎已经找到了正确的布网方位?
  喜清欢一时好奇便停了下来,确定脚下不会打滑才站了起来,手搭凉蓬望向那边。
  柳来福正弯着腰拾着什么,脚下踩着木板,边上还放着一个长长的竹竿。
  那个……喜清欢脑海里闪过一个念头,却快得来不及抓住。她皱了皱眉,刚刚,她好像想到了什么?可是。是什么呢?
  习惯性的抿着唇想了一会儿,也没想起来刚刚的念头是什么,喜清欢只好放弃,很多时候,灵感都是这么一瞬即逝的。苦思冥想根本没用,倒不如顺其自然。说不定不经意间,她又能想起来了。
  柳来福似乎收完了东西,拿起边上的竹竿撑了撑,木板往边上划出了少许,然后,他又放下竹竿,把长筒网放进了水里,才又拿起竹竿按着缓缓沉下的长筒网往外使力。
  喜清欢有些好奇柳来福在做什么,几次听人提起柳四家,上次在亭长那儿,也听到了柳四家的名字,显然,柳四家捕鱼发家已是名声外扬,可是,作为柳四家中一员的柳来福,为什么会单独的留在了小柳村?难不成又是一本家斗史?而且,这个柳来福的名气似乎也很不好啊,连年哥儿都警告她离柳来福远些,难道,柳来福真的像他们说的那样,是个好色无耻的人?所以才会导致村里的大姑娘小媳妇敬而远之,才会被柳四家单独的遗弃在这儿了?
  若真是那样,他还真的有些活该了。喜清欢最讨厌的就是那些欺色欺财的人,想到这儿,她也没有再看下去的兴趣,转身就要往她的目的地走。
  这时,柳来福已经收拾好了长筒网,熟练的撑着竹竿往堤坝边上“走”,每一下撑竿,脚下的木板便划出一段距离,身一留下木板划过的痕迹。
  喜清欢一侧头,顿时愣住了,对啊,她怎么就忘记这个办法了呢?没想到这个柳来福还挺聪明的,仅凭瞧了她的长筒网一眼便仿出了大同小异的长筒网,这会儿还利用木板和竹竿在海涂滩上“行走”自如,这个办法既免了再被“点”蜡烛的危险,也免了在这寒冷的天气里湿了鞋袜,而且,收来的东西还能放在木板上不用使力去背,一举多得啊。
  她光想着买船太贵制船不会,为什么就忘记了还有一种最最简单又实用的东西呢?
  小小竹排江中游……前世时这首歌不是很有名的吗?在海滩救援队实习的时候,利用原地的材料自制和使用各种救生的工具,那个课程,她可是学得不错的。
  救生艇、竹排、小船甚至是快艇,那都是必学的呢。
  看来到了这儿人变小了,智商也退化了不少了。
  喜清欢自嘲的咧了咧嘴,也不想去那边的小沙滩了,立即原路返回。
  她要扎个竹排,不敢在海里游,可退了潮后在海中“河”游一游一点儿也难不到她,况且,她就垂涎对面那片海涂了,要不是顾忌到这个时代的禁忌,她早就想游过去挖一挖有什么宝贝,有了竹排,最难的问题可不就解决了么?
  不过,扎竹排虽然简单,却也不是她一个十一岁小女孩能搞定的,还得找人帮忙。
  爷爷年纪大了可不敢劳动他,爹和大哥也不行,他们能同意她挖池塘养鱼开铺子,可这行船的事,他们未必能应,之前她在海边出了事,每次她到这边,他们都是再三盘问再三叮嘱的,若找他们帮忙,估计她的计划不能实现不说,还得被他们斥责一顿,还有娘,前几天才警告过她要记得自己是个女孩子呢。
  家里的其他人……想来想去,也只有三姐和年哥儿洛哥儿。可是,他们也是半大的孩子,凭他