第 12 节
作者:九十八度      更新:2024-03-30 10:53      字数:4932
  让他们去河里抓螃蟹。
  说起螃蟹,这事也算是过去了。
  可就是从那天起,村里的孩子,几乎是天天到河里去找螃蟹,那河里的石头,不论大小,全部被翻了个遍。但也不得不说,那河里的螃蟹真的是很多,先不说别的,单是来向赵氏和李春儿讨教蒸煮螃蟹法子的人,就不下十人,好在,到现在也没有传出村了里的人因吃螃蟹,而出了事的。
  对这一点,李春儿也逐渐放宽了心。自从螃蟹的事情闹大之后,她就一直在担心,怕村子里有人因吃螃蟹而出了意外。虽然她那天说得清清楚楚,又有人做证,可那也只是口头上的,并没有白纸黑字的写明白。她就怕到时候出了事,别人再来一个毫不知情,把一切都怪到她家头上。到那时,就是全家跳进黄河也洗不清了。
  事实证明,这一切都是她白担心了。
  这一日,全家人都在,坐在堂屋里有一句,没一句的闲聊着。
  低调了十来天的李春儿,决定实施她的第一个赚钱计划。这会儿见大家都在,于是对着赵氏开口了,“娘,这个时候农忙也过去了,不如,我们把菜园子里的辣椒摘了,用来做辣椒酱。”
  “辣椒酱?”赵氏一时没反应过来。
  倒是林氏反应快,立马想到她那天吃晚饭时,问的问题,于是好奇地问道:“妹妹,这辣椒酱要如何做?”
  “大嫂,其实很简单,就是把摘下来的新鲜辣椒洗干净,沥干水,然后把它剁碎,加入适量的盐拌匀,再放入到平时做腌菜用的坛子中,密封存放一段时间就可以了。”见大家一个个的望着自己,李春儿便简单的说了一下辣椒酱的做法。
  当然,如果真正做起来,要注意的细节方面还是很多的。
  孙氏有些疑惑,突口问道:“这么简单?”
  “二嫂,说起来是简单,但真正做起来,要注意的地方还是有很多的。”李春儿温温一笑,为她解惑。
  “妹妹,那这做出来的辣椒酱,好吃吗?”刘氏也问出自己心中的问题。
  “三嫂,这辣椒酱,其实也可以称为剁椒,只要做得好,肯定好吃,至少比水煮辣椒好吃。而且,很下饭,平时用的小勺子一小勺辣椒酱,就可以吃下一整碗饭,甚至不需要再吃其他的菜。还可以用来做很多菜肴,比如说,剁椒鱼头,剁椒炒鸡蛋……”李春儿列举着的剁椒的好处,最后总的一句话,那就是,“反正,很多菜中,都可以加入剁椒,这样做出来的菜,更香,更辣。”
  对于李春儿口中冒出来的,他们没有听过的菜肴名称,众人也习惯了。尤其是这些天,尝到她换着花样做出来的美味菜色时,众人更是赞不绝口。
  现在听到她说用剁椒做菜,众人就不由自言在脑海中想像,那些菜的美味。
  这时,李大业突然想到了什么,开口道:“春妮儿,照你这样说,只要餐餐有辣椒酱,就不用再煮其他的菜。如果真是这样,那倒是能省下不少菜。”
  闻言,李春儿有些无语,但还是点点头:“爹说得没错。”
  顿了顿,又道:“如果是餐餐吃辣椒酱,难免很快就会吃腻,经常搭着其他的菜一起吃,会好一些。”
  “妹妹,这辣椒酱做出来的,能不能用来赚钱?”精明的李三元与大家的想法则是有所不同,听李春儿这样一说,仿佛嗅到了银子的味道。
  “三哥,我也正有这个想法。不过,这辣椒酱做法简单,尝过之后的人,只要有心,就会慢慢地把其中的工序摸索出来。所以,如果我们想利用这辣椒酱来赚钱,也只能赚个新鲜劲的钱。”听他这么一问,李春儿顿时双眼一亮,不禁感叹,终于有人和她想到一块儿去了。
  这人,真不愧是她精明的三哥。
  李二元本就是个急性子,听到这里,也忍不住出声道:“妹妹,这辣椒酱既然能赚钱,那就赶紧做。对于新鲜的吃食,人们总是好奇的,到时候来买的人肯定很多,趁着这个新鲜劲,咱们就抬高一点价,好好的赚一笔。”
  说到最后,越说越兴奋,居然还拍着桌子站了起来。直到坐在他身边的孙氏轻轻扯了扯他的衣角,才收敛了点,重新坐了下来。
  家里的人,个个都是有脑子的,李一元虽说憨厚了点,平时不大爱发表意见,今天也受了大家的影响,发表起自己的意见来,“二弟说得没错,只是,咱家的菜园子里,辣椒也不多,全部用来做辣椒酱,只怕也就够咱家一家人吃的。要想靠这个赚钱,恐怕不成。”
  李春儿没想到,平时不怎么说话的大哥,居然一开口就说到了点子上,不由的笑着夸赞道:“大哥,你还真是不鸣则已,一鸣惊人,一开口说到了最关键的问题,当真是令我刮目相看。”
  “呵呵……”被自己的妹妹当面夸赞,李一元顿时有些不好意思,挠挠头,冲着大家咧嘴一笑。
  “那是,我爹可是最聪明的。”听到李春儿夸赞自己的爹,李美儿忙放下手中的绣活,一脸的骄傲。说完,又问着旁边检查她绣功的林氏,“娘,你说是不是?”
  林氏原本听到李春儿对李一元的夸赞,内心就欢喜,这会儿见李美儿突然问自己,不由的抬起头,顿时撞上李一元的视线,人也有一瞬间的失神,想也没想,便点点头:“嗯。”
  说完,瞧见所有人都似笑非笑的望着自己,而李一元也因为她的点头,嘴角咧得更宽了。这时,林氏才意识到自己应了什么,瞪了捂嘴偷笑的李美儿一眼,不好意思的低下了头。
  见此情景,大家很有默契的相视一笑,最高兴的莫过于李大业和赵氏了。
  儿子与儿媳的感情好,这是他们身为父母,最乐于见到的。
  做辣椒酱的事情,大家都没有意见,可赵氏到现在还没有发话,李春儿只得笑着打破这温馨的气氛,“娘,不如,我们先摘些辣椒来做辣椒酱,让自家人尝个鲜,如果到时候你们都说好吃,我们再考虑要不要靠这辣椒酱来赚钱。大哥所提,虽然是一个大的问题,但咱们村子里,几乎每家每户都种有辣椒,我们只要拿钱四处收购辣椒,相信很多人都愿意卖给我们的。”
  “春妮儿,你这想法是好,可是,这好好的辣椒拿来剁碎,万一到时候不成,会不会太浪费了。”家里人都没有意见,可赵氏还是有些犹豫。
  “娘,您这担心是多余了,妹妹既然能说出做辣椒酱的法子,自然是有把握的。”李三元明显是支持李春儿的,以前,他也经常琢磨着赚钱的法子,好让家里的生活过得好一点。无奈,那些法子都是需要大本钱的,以家里的境况,哪里拿得出本钱让他去做生意。所以,他也就歇了这些心思。
  如今有好的机会在面前,而且还是自家人亲自动手,只是到时收购辣椒需要一些银钱。可村子里家家户户都种着辣椒,这辣椒自然也就不值多少钱。
  如此好的赚钱机会,他自然不能错过。
  “老三说得对,老婆子,你就别操这份心了。孩子们都大了,有自己的想法,咱就放手让他们去做,他们也是希望咱们家的日子过得好点。”李大业想了想,就劝起赵氏来。
  如果真能靠着这辣椒酱,让家里的日子好过起来,他还有什么好反对的。
  他是穷了一辈子,年纪也大了,这穷的日子也算是快到头了。可儿子,女儿们不同,他们往后的路还长着,后面还有子孙后代,既然有赚钱的法子,让家里富起来,他们怎么能去阻拦。
  李春儿没想到,李大业如此开明,这在古代,算是很少见的了,急忙保证道:“爹,娘,你们放心,我一定不会让你们失望的。只要一家人好好努力,咱家离好的日子就不远了。”
  做辣椒酱这事,通过全家人的同意和支持,就这样定下来了。为了全家过上好的生活,一个个都积极得很,跟着李春儿开始忙活,同时也很有默契的对外选择保密。
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  018自制剁椒
  李春儿和林氏两人拿着菜篮子去菜园子里摘了一大半的辣椒,用水洗干净,放到通风的地方沥干水。
  赵氏则按照李春儿的要求,把家里用来腌菜的坛子,用来剁辣椒的菜刀和木盆子洗干净,同样放到通风的地方沥干水,准备着。孙氏和刘氏也不闲着,找了一件不穿的旧衣服,剪下两块布,清洗干净放到太阳底下晒干。然后按李春儿的描述,照她手的大小,缝了两个类似于口袋的东西。
  等到一切准备就绪,太阳也快下山了。李春儿也不急,先把所有准备的东西都检查了一遍,直到找不到一滴水渍,才把木盆子和菜刀放到一边,然后把辣椒蒂一一剪去,把剪好的辣椒在木盆子排列,方便等一下切。再把孙氏和刘氏缝好的两个类似于口袋的袋子套在手上,拿了拿菜刀,有些微的不方便,但也不影响她剁辣椒。
  这古代没有胶手套,李春儿也只能想到这个办法,防止剁辣椒的时候,辣椒溅到手上,引来火辣辣的痛。虽然不能跟胶手套的防护作用相比,但多少还是有些用。
  整个过程,李春儿没有让任何人帮忙,林氏她们纷纷表示要帮她,但她都拒绝了,只是让她们先在一旁看着,听她讲解需要特别注意的地方。
  李春儿看了一眼围着她的林氏等人,好心的提醒道:“大嫂,我要开始剁辣椒了,你们站远一些,这辣椒辣得很,如果不小心溅到你们的手上,或者脸上,可是会火辣辣痛上一阵子的,那滋味可不好受。”
  林氏等人依言,纷纷往后退,同时也叮嘱她,“妹妹,你也小心些。”
  “嗯。”李春儿点点头,便开始大展身手。
  拿起菜刀,一刀下去,木盆子中排列好的辣椒便成了两半,直到所有的辣椒都被切成了好几段,李春儿才用力剁了起来。
  整个堂屋,只听得‘咚咚咚’,剁辣椒的声音,让众人的心也是跟着一颤一颤的。特别是李春儿那架势,更是人看得心慌慌的。
  李春儿也不管她们如何想,只是用力的剁着辣椒,右手酸了,变换左手。约莫一刻钟过去了,咚咚咚的声音才渐渐的停了下来。
  看着辣椒剁碎成了她想要的样子,李春儿终于放下了菜刀,捏着自己酸痛的手臂,大喘了几口气。
  这剁辣椒,还真是一件费力的事儿。
  “妹妹,看你满头大汗,很累吧!”见她额头上渗出细细的汗珠,林氏忙掏出随身带着的手帕,替她擦去汗水。
  “大嫂,谢谢你!”李春儿直了直腰,闭上双眼,让她为自己擦汗。等到林氏停下动作,她也睁开双眼,这才看到林氏的手帕上绣了一朵栩栩如生的荷花。
  这些天,她也经常看到李美儿绣些小东西,练练绣功。可对于只懂得缝补衣服的她来说,李美儿的绣功已经很让她崇拜了,这会儿看到林氏手帕上绣着的那朵荷花,她才真的知道,李美儿绣的那些,根本就不值一提。
  见此,李春儿赞叹不已,“大嫂,你手帕上绣着的那朵荷花真漂亮,就跟真的一样。”
  闻言,林氏一愣,不知是误会了李春儿的意思,还是怎么的,连忙把手帕收了起来,笑容有些僵硬的道:“大嫂一个农村妇人,却学着那些大户人家的夫人,小姐在身上放着一块手帕,真是让妹妹笑话了。”
  李春儿一怔,知道是林氏误解了她的意思,连忙笑着解释道:“大嫂,你误会我的意思了,我只是看到你手帕上绣着的荷花很漂亮,很羡慕你的绣功。心想着,如果我有这么好的绣功,一定也要亲手绣一条这样手帕放在自己的身上。”
  不等林氏开口,接着又道:“大嫂,其实有些东西你完全不必去在意,不管是大户人家的夫人,小姐,还是穷人家的妇人,姑娘,虽然在生活的方式上有很大的差异,但有一点是相同的,都是为了活着。尽管活着方法不一样,但也不妨碍自己想要追求的东西。再说,谁说咱们穷人家的妇人,姑娘,就不能拥有富人家的夫人,小姐才能拥有的东西。她们是女人,我们也是女人,她们生来就有的,咱们只要努力,同样能够拥有自己想要的,而且比她们得来的东西更有意义,因为咱们是靠自己的双手得来的,而她们,只是靠着自己的家族,父母,丈夫才能得到自己想要的。我们既不靠她们生活,也与她们没有交际,完全不必为了这些,就看轻自己。”
  林氏等人愣愣的听着李春儿这一番话,一时不知说什么,只觉得,她的这些话,一字一句的说到了自己的心坎里。
  是啊,凭