原本在纽约唐人街的苏家餐馆现在已经打造成了一个中餐连锁店，徐铮现在任总经理，已经在美国各地开设了十五家分店，苏菲专门设计了一套苏氏私房菜，而且在计划中，今年要在欧洲开设苏家餐馆的分店。不过，计划可以稍稍变动一下的，而且在东南亚开设一些分店，其实资金的占用量并不大。
  不过，苏雅茹说得也对，那三家餐厅就算是买了下来，价值也不到四、五百万，确实是有些贵了。
  “妈，那差额其实好办，就算是他欠的，等酒店、餐馆营业之后，给二舅一个职位，从他的薪水中扣。”苏菲进一步说道。
  “你这孩子，怎么钻钱眼里了，那可是你二舅。”苏雅茹责备道。
  “妈，在他戒掉赌博之前，任何帮助都是火上浇油。我这个办法叫做釜底抽薪！”苏菲不服气地辩解。
  “菲菲，你表哥表姐还在国外读书，需要很多钱的。”苏雅茹提醒道。
  “这个也不复杂，”
  苏菲已经渐渐理解了头绪：“妈，我们可以跟表哥表姐的学校联系一下，以奖学金的形式给予他们资助，直到完成学业。现在的问题是，如果你不收购他们的餐馆，那餐馆就会落在别人手中，而且欠债依然无法偿清，这已经是最好的办法了。如果将来二舅真的戒赌，就算送给他一间餐厅，又有什么大不了的！”
  “这个……让我考虑一下吧。”苏雅茹迟疑地说道。
  苏菲知道，苏雅茹既然这么说了，那基本上已经同意了。
  “妈，你放心吧，等二舅开工后，看着严实一点儿，家里二舅妈再管着，很快就会戒赌的。”
  苏菲停顿了一下，忽然想起了一件事情：“妈，帮我找个股票经纪人好吗？”
  ☆、第一百六十二章　介入股市
  “你想买股票？”苏雅茹在那边微微皱起了眉头。
  “是的，你帮我找一个靠谱点儿的。”苏菲说道。
  “股票这东西不确定的因素很多，很危险。”苏雅茹提醒道。
  “妈，你放心，我心里有数。不研究透市场，我是不会轻易进入的。”苏菲笃定地说道。
  “好吧，等我找到之后再通知你。”苏雅茹对女儿倒是很有信心……该提醒的还是要提醒，这是做母亲的职责，但她知道苏菲不会冲动做事，在理财方面绝对比自己要强得多。
  “谢谢妈妈，再见！”苏菲在这边露出一个甜蜜的笑容，挂断了电话。
  1972年，借着中美会谈，尼克松访华、中日邦交正常化、中（西）德建交、中英关系改善的国际大背景，香港股市万马奔腾，*迭起。1973年，越南战争停火，港府宣布兴建地铁，各公司相继派息并大送红利，加之西方金融继续动荡，香港股市更加狂热，宛若遍地黄金。1969年至1972年短短4年，恒生指数最高猛升7倍，成交量狂飚16倍。在“只要股票不要钞票”的观念刺激下，香港市民一窝蜂抢购股票，一路高歌的股价远远脱离了公司的实际盈利水平，经济及社会的发展，以至于制度上的创新和变革都被忽略了。
  以目前香港股市的情况而言，恒生指数从1972年1月27日的323。95，扶摇直上，已经有多种现时的蓝筹地产公司上市，值得一提的是华资地产五虎即长江实业、新鸿基地产、恒隆地产、合和实业、大昌地产。当中以长江实业及新鸿基地产发展最为远大，前者后来多次挑战英资地位，后者超越置地成为全港最大型地产公司。
  除此之外，在今年的10月30日。发生香港开埠以来最大规模的收购战：英资置地与牛奶公司主席周锡年爵士及华资地产商华懋王德辉争夺牛奶公司控制权，即所谓“置地饮牛奶”事件：置地以两股面值五元现金，交换牛奶股东手上一股面值七元五角的股份，双方于报章上作出广告战，一时成为市场焦点……
  从年初的时候，苏菲便在关注着香港股市的情况，她很担心，由于受到小薇的影响，会不会影响了历史的正常进行，但从目前的情况来看。香港股市的发展非常正常，与小薇提供的情况完全相符。经过半年多的观察和研究，她终于下定决定介入香港股市。在股市最为活跃的时候。媒体上有不少的文章提醒股民们警惕股市风险，但现在媒体上还是一片叫好声，没有人对此警惕。
  从某种程度上来说，苏菲觉得自己不够厚道。但是，即便她加入其中。也不会对最终股灾的形成有什么决定性的影响，至于提前爆料……开什么玩笑，除非她有办法让所有人相信她就是上帝，否则凭什么让人相信香港要发生股灾？
  其实岂止是香港，从1973年3月至9月中旬，恒生指数从1700多点跌至500多点。一些炙手可热的蓝筹股，最低限度跌去了七成半，次年。中东石油危机爆发，美国、西德、日本猝不及防陷入战后最严重的经济衰退，西方各国股市一泻千里，覆巢之下，香港焉有完卵？恒生指数在上年狂跌75％之后再跌60％。
  在这种大环境下。苏菲觉得还是要多准备一些钱才够安全。
  “苏菲！”闵柔轻轻推了她一下。
  “啊？怎么事？”苏菲从沉思中清醒过来，奇怪地看着闵柔。
  “你要炒股？”闵柔问道。
  “是……嗯。你们要想炒股的话，也不是不可以，不过得听我的，入市出市千万要听我的。”苏菲说道。
  “菲菲，你有内幕消息？”旁边的姚丽似乎也有几分心动。
  闵柔有些不满地看了她一眼，但却没有吱声，事实上她也是很好奇的。
  “我在国外，哪来的内幕消息。这完全是用脑子研究的，你们到时候照作就行了，但不要乱说，出什么事情我可不负责任。”苏菲拿起桌上的报纸挡脸。
  就在这时，门铃响了起来，欧式栅栏外边，一个中年法国人站在那里向草坪上的几个人打招呼。
  “是雷诺先生来了，我去开门。”姚丽起身去开门。
  弗朗索瓦。雷诺，是美罗日用化妆品有限公司的总经理。苏雅茹在格拉斯购买了一间香水加工厂，并且重新注资，不仅生产香水，而且还生产沐浴露、香皂等产品，目前产品已经投入市场，而且还是天使假日酒店的指定生产厂商。所生产的化妆品现在也开始引起欧美消费者的注意。
  “你好，雷诺先生，非常抱歉，我刚刚起床，还没有来得及换衣服。”苏菲站起身，有些不好意思地说道。
  “呵呵，苏小姐，该抱歉的是我，我不请自来，才给女士们造成困扰。”弗朗索瓦。雷诺很有风度地表示了歉意。
  “雷诺先生，请坐，您是喝咖啡还是茶水？”姚丽问道。
  “噢，入家随俗，其实我很喜欢那种东方饮料。”弗朗索瓦。雷诺说道。
  “请稍候。”姚丽转身去冲茶，闵柔也带着小哈士奇回到别墅之中。
  “雷诺先生，有什么事情吗？”苏菲问道。
  “是苏夫人告诉我，你在这里的。”
  弗朗索瓦。雷诺每次面对苏菲时，都觉得有些古怪的感觉，因为这位老板的年龄实在是太小了，但其智慧却又不能不让人以同龄人的身份面对，“有些情况我觉得当面汇报给你。”
  “这一份是刚刚投放市场的‘夏’系列香水的市场反馈，这一份是‘秋’系列香水和卫生沐浴用品的检验报告，还有本季度的财务报告……”
  雷诺是个很认真也很有能力的总经理，他这次过来不是为了产品本身。作为一名从事香料产业二十余年的经营者，他非常了解公司开发的这些产品所具备的市场价值，而真正令他感兴趣的却是苏菲提出的营销方式。这一次他知道苏菲过来，就大清早的从格拉斯过来，与苏菲探讨……就凭这份营销方案，他就不敢将苏菲看成是一个小孩子，尽管她确实是一个小孩子。
  不怕对牛弹琴，就怕牛不入耳。苏菲所做的营销企划，做得非常完全，她的目标是要将美罗公司打造成世界一流的公司，国际时尚界的知名品牌，而弗朗索瓦。雷诺无疑是一个知音，一个很优秀的执行者。两人很有些相识恨晚的感觉，连姚丽倒的茶水都没在意，等弗朗索瓦。雷诺拿起茶杯的时候，茶水已经凉了。
  “亲爱的苏菲，作为老板，你不应该以漠视的态度对待自己的公司！”喝了凉茶之后的弗朗索瓦。雷诺以抱怨的口气说道。
  对于这个老板，以前他觉得很有些不可思议，但经过将近一上午的谈话之后，他终于相信了……苏菲在谈话中表现出了她的学识远远超过同龄人，所以取得了如此成就也就不奇怪了。
  “我没有漠视，雷诺先生，你知道，以我的年龄，成为一个明星就已经非常惹人注目了，如果再成为一家香水公司的老板，那很有可能被那些疯狂的科学家切片研究的。我的人生才刚刚开始，绝对不想在手术台上渡过。”苏菲作出一付怕怕的表情。
  “哈哈哈，”
  弗朗索瓦。雷诺大笑了起来：“我以为那些科学家早就随着纳粹消失了，你的担心完全没有必要。不过，我觉得你完全可以以一个旅游者的身份来公司参观，我会为你特别安排的。”
  格拉斯，在法国素有‘香水之城’的美誉，这座法国南方的城镇，气候非常适合种植各种利落，仅生产香水的厂家就有四十余家，世界上的很多香水都是在这里生产的。
  苏菲她们收购的一家公司虽然不大，但设备完善，而且有自己的种植园。不过从目前的规模来看，现有的种植园显然不能够满足公司扩张后的原料需求。
  在正常情况下，公司是不允许参观的，但老板来参观又是另一回事。按照之前的约定，弗朗索瓦。雷诺并没有公开苏菲的身份，苏菲也实地考察了一遍工厂，而且还去种植园参观了一圈，最后离开的时候，车上还有一个大箱子，装了很多的试用品。
  在原本的计划当中，苏菲是准备陪着闵柔在普罗旺斯休息几天，然后再去波尔多，但现在行程稍有改变，中途去了格拉斯一趟。虽然是为了公事，但也算是公私兼顾，闵柔很满意这一路的风光，苏菲给她照了不少的照片，用掉了足足十三个胶卷。在结束了格拉斯的参观之后，一行人乘车前往波尔多，苏菲等人打开车窗，似乎嗅到了葡萄酒的芳香……
  就在苏菲在法国休假的期间，泰山娱乐有限公司又有几部电影开始上马，在众人都开始驱鬼进片厂的时候，他们开始拍摄武打片《义侠能闯上海滩》。
  ☆、第一百六十三章　索斯兰庄园
  “老板，酒窖中现有红酒1560支，白兰地325支。酒厂经过一期改造之后，年生产红酒100000支，白兰地80000支。如果进入二期改造，产量可以提高一倍。”
  坐在苏菲对面的让。皮埃尔，是索斯兰酒厂的经理，也是庄园的老臣子，服务于索斯兰庄园已经有四十年了，他身旁的中年男人是他的长子路易。皮埃尔，是一位种植专家，负责索斯兰庄园的葡萄种植。皮埃尔家族几乎是世代为索斯兰庄园服务的，而如今索斯兰的主人变了，酒厂的主人也变了，老皮埃尔的心情总是不太好。
  “皮埃尔先生，呵呵，对不起，我说的是老皮埃尔先生，”
  苏菲不好意思的向两位同时看过来的皮埃尔先生吐了吐舌头，“您觉得新的加工工艺所生产出来的红酒和白兰地味道如何？”
  “很好，如果窖藏之后，酒味更加纯正，口感不亚于同年份的拉菲，而且经过检验后的各种成份同样……比索斯兰更好。”老皮埃尔尽管不舍，但还是很忠诚地说出了自己的看法。
  “是的。新的配方和工艺无疑是优于原有的品牌。不过，我并不想让改变索斯兰庄园的名字，更不想让索斯兰这只红酒品牌完全消失。老皮埃尔先生，我知道您对索斯兰的感情。我认为可以对索斯兰原有的配方进行改良，每年推出一定数量的精品索斯兰红酒，足以延续它的辉煌。”
  “苏菲小姐，新酒的商标有什么计划呢？”老皮埃尔问道。
  “金色龙腾，作为正牌；银色龙腾作为副牌。”苏菲取出早已经设计好的　LOGO标志，“这个标志如果没有什么问题的话，就可以拿去注册……我说的是全世界范围内的注册。”
  “好的，我会尽快办理这件事情。”老皮埃尔点点头。
  酿造葡萄酒。不仅是取决于酒的配方，还跟材料本身，酿酒工艺等多种因素密切相关。苏菲允许保留‘索斯兰’商标，不仅仅是为了安抚老皮埃尔，而是确实觉得这个品牌的酒味道不错，如果在原材料、工艺上进行改良的话，肯定会更上一层楼，而且还能够挽留住一些老客户，同时这些老客户也可以成为新酒的消费者和推广者。
  “小皮埃尔先生，之前我已经给您一份肥料配方。上面有检验机构的化验报告，您没有?